Totale koste van spyskaart-items

Wins word bereken deur 'n spyskaart-item se totale koste van die spyskaart-item se prys af te trek.

Die totale koste van 'n spyskaart-item is voedselkoste plus arbeidskoste, indien enige.

• Kos Koste

  Voedselkoste is die totale koste van die komponente in 'n spyskaartitem. Hierdie komponente is die bestanddele en resepte wat gebruik word om die spyskaartitem te vervaardig.

• Arbeidskoste

  Arbeidskoste is die totale koste van aktiwiteite wat gebruik word om 'n spyskaartitem te vervaardig. Hierdie berekening sluit die arbeidskoste in wat gebruik word om die Resepte in 'n spyskaartitem te vervaardig.

  Die Arbeidsfunksie is slegs op die webtoepassing beskikbaar. Dit is nog nie op iOS en Android beskikbaar nie.

Gebruik Kieslysnutsgoed om gevorderde handelinge met jou Kieslys-items te doen.

Prys

Wanneer jy 'n nuwe menu-item skep, moet jy 'n prys invoer. Dit is die verkoopprys van die spyskaartitem. Jy kan hierdie prys enige tyd wysig.

Fillet sal die wins bereken deur 'n spyskaart-item se totale koste van die spyskaart-item se spesiale prys af te trek.

Dupliseer menu-item

iOS en iPadOS

Web

Gebruik Duplikaat om 'n kopie van 'n spyskaartitem te skep.

Jy kan die duplikaat Menu-item wysig sonder om die oorspronklike Menu-item te beïnvloed.

Om 'n spyskaartitem te dupliseer, tik en tik dan Dupliseer spyskaartitem.

Spesiale prys

Bruto winsmarge

iOS en iPadOS

Gebruik Bereken bruto marge om koste teenoor wins te bereken.

Fillet help jou om te sien watter spyskaart-items die hoogste wins lewer of die gewildste is.

Fillet wys jou monetêre bedrag van Wins sowel as Wins persentasie (%).

Voer die verskillende hoeveelhede spyskaart-items in wat jy verkoop het en Fillet sal jou algehele winsmarge bereken.

U kan ook faktore wat u wins beïnvloed, vergelyk:

• Bedrag van verkope
• Veranderlike koste
• Vaste koste
• Totale koste (veranderlike koste plus vaste koste)