Meeteenhede en Voeding

Bestanddele en maateenhede

'n Bestanddeel kan een of meer maateenhede hê, wat gereeld vir bestanddeelpryse gebruik word. Hierdie eenhede kan standaardeenhede (massa of volume) of abstrakte eenhede wees.

Bestanddele se maateenhede is ook relevant vir voedingsberekeninge. 'n Monstergrootte word vereis om voedingsinligting vir 'n bestanddeel in te voer, en in Fillet word monstergrootte in gram (“g”) gemeet. Daarom vereis voedingsberekeninge omskakeling na 'n standaardmassa-eenheid.

Berei bestanddele voor vir voedingsberekeninge

As die bestanddeel reeds 'n standaardmassa-eenheid gebruik, hoef jy nie omskakeling na gram ("g") te spesifiseer nie. Fillet kan outomaties voeding bereken deur hierdie bestanddeel te gebruik omdat Fillet outomaties tussen standaardmassa-eenhede omskakel.

U sal egter probleme ondervind as 'n bestanddeel 'n maateenheid gebruik wat geen omskakeling na standaardmassa het nie. Fillet kan nie voeding bereken wanneer daardie bestanddeel as 'n komponent in resepte en spyskaartitems gebruik word nie.

Voordat u 'n bestanddeel vir voedingsberekeninge gebruik, moet u die volgende doen:

Stel digtheid in

Voer 'n volume hoeveelheid in om na massa om te skakel.
Spesifiseer omskakeling na massa vir abstrakte eenhede

Kontroleer dat die bestanddeel se abstrakte eenhede, indien enige, 'n gespesifiseerde omskakeling na 'n standaard massa-eenheid het. As daar geen omskakeling na standaardmassa is nie, kan Fillet nie voeding bereken deur hierdie bestanddeel te gebruik nie.

Wenk: As jy gereeld abstrakte eenhede vir bestanddele gebruik, moet jy omskakeling spesifiseer op dieselfde tyd wat jy die nuwe abstrakte eenheid skep. Dit sal jou help om later probleme te vermy wanneer jy met resepte en spyskaartitems werk.

Resepte en maateenhede

Fillet bereken outomaties voedingsinligting vir resepte deur hul komponente se voedingsinligting te gebruik.

Voordat jy 'n resep as 'n komponent (as 'n subresep of in 'n spyskaartitem) gebruik, moet jy die resep-opbrengseenhede hersien.

Resep opbrengs eenhede

Resepopbrengs is die hoeveelheid produk wat deur 'n resep geproduseer word. In Fillet bestaan resepopbrengs uit 'n hoeveelheid en 'n maateenheid. Hierdie meeteenheid kan 'n standaardeenheid (massa of volume) of 'n abstrakte eenheid wees.

Abstrakte eenhede wat gebruik word om resepopbrengs vas te stel, word "resepopbrengseenhede" genoem. Fillet verskaf 'n verstek eenheid van meting vir resep opbrengs, wat 'n abstrakte eenheid genaamd "bediening" is. 'n Resep kan een of meer resep-opbrengseenhede hê, en jy kan enige tyd jou eie resep-opbrengseenhede skep.

Berei resepte voor vir voedingsberekeninge

As jy 'n standaardmassa-eenheid gebruik om resep-opbrengs te stel, kan Fillet outomaties tussen standaardmassa-eenhede omskakel. Dit beteken dat Fillet outomatiese voedingsberekeninge kan doen wanneer jy daardie resep as 'n komponent gebruik. Jy hoef nie omskakeling na gram ("g") te spesifiseer nie.

Jy sal egter probleme hê as 'n resep se opbrengs 'n maateenheid gebruik wat geen omskakeling na standaardmassa het nie. Fillet kan nie voeding bereken wanneer daardie resep as 'n komponent in spyskaartitems en ander resepte gebruik word nie.

Voordat u 'n resep vir voedingsberekeninge gebruik, moet u die volgende doen:

Spesifiseer omskakeling na massa vir resep-opbrengseenhede

Kontroleer dat die resep-opbrengseenhede 'n gespesifiseerde omskakeling na 'n standaardmassa-eenheid het. Jy kan omskakeling na gram ("g") of enige ander standaard massa-eenheid spesifiseer.
Spesifiseer omskakeling vir volume na massa
As jy 'n standaard eenheid van volume wil gebruik om resep opbrengs te stel, kies die verstek eenheid genaamd "bediening" en spesifiseer omskakeling van volume na massa. (Dit is soortgelyk aan die konsep van digtheid wat van toepassing is op bestanddele.)

Wenk: As jy gereeld abstrakte eenhede vir jou resep-opbrengs gebruik, moet jy omskakeling spesifiseer op dieselfde tyd wat jy die nuwe resep-opbrengseenheid skep. Dit sal jou help om later probleme te vermy wanneer jy daardie resep as 'n komponent gebruik.

Spyskaartitems en maateenhede

Spyskaart-items is jou produkte te koop. Spyskaartitems word nie gemeet nie omdat elke spyskaartitem 'n enkele verkoopitem is. Dit verskil van resepte waar maateenhede gebruik word om resepopbrengs vas te stel.

Meeteenhede is relevant vir berekeninge wat 'n spyskaartitem se komponente gebruik, soos die berekening van voedingsinligting vir 'n spyskaartitem.

Wanneer jy komponente by 'n spyskaart-item voeg, moet jy daardie komponente se meeteenhede hersien:

Bestanddele binne spyskaartitems: Kontroleer dat die meeteenheid na 'n standaardmassa-eenheid kan omskakel. Indien nie, spesifiseer omskakeling na standaardmassa.
Resepte binne menu-items: Kontroleer dat die maateenheid wat vir resepopbrengs gebruik word, na 'n standaardmassa-eenheid kan omskakel. Indien nie, spesifiseer omskakeling na standaardmassa.

Voeding