Хранителни вещества и изчисляване на хранителна информация
Научете за хранителните вещества във Fillet и как се изчислява хранителната информация.
Хранителни вещества във Fillet
Във Fillet различните хранителни стойности обикновено се наричат „хранителни вещества“. Това е така, защото хранителните стойности във Fillet са предимно макронутриенти и микроелементи.
Основни хранителни вещества
Има 6 основни хранителни вещества, които са налични във всички приложения на Fillet :
- Енергия
- Протеин
- Въглехидрати
- Общо мазнини
- фибри
- Натрий
Разширен набор от хранителни вещества
В уеб приложението Fillet можете да използвате разширен набор от 38 хранителни вещества. Този разширен набор включва 6-те основни хранителни вещества, налични във всички приложения на Fillet .
Изчисляване на хранителна информация
съставки
Информацията за хранителната стойност на съставките не изисква никакви изчисления. По-скоро въвеждате количествата различни хранителни вещества в определена съставка. След това хранителната информация на съставката се използва за изчисляване на хранителната информация за рецепти и елементи от менюто.
Рецепти
Компонентите на рецептата могат да бъдат съставки и други рецепти (подрецепти). За всеки компонент в рецепта Fillet проверява всяко хранително вещество, за да види дали има количество или има „Няма данни“. Количеството хранително вещество може да бъде нула (0) или по-голямо.
След като провери всички хранителни вещества за всички компоненти, Fillet ще ви предупреди, ако дадено хранително вещество има непълни данни. Fillet също ще ви предупреди, ако има грешки, които пречат на изчисляването на хранителните стойности.
Fillet ще предостави непълното изчисление за възможно най-много хранителни вещества и ще покаже тези количества хранителни вещества с предупреждение. Освен това, Fillet предоставя непълното изчисление за „общата“ хранителна стойност на рецептата и „за единица добив“.
Елементи от менюто
Компонентите на елемент от менюто могат да бъдат съставки и рецепти. За всеки компонент в елемент от менюто Fillet проверява всяко хранително вещество, за да види дали има количество или има „Няма данни“. Количеството хранително вещество може да бъде нула (0) или по-голямо.
След като провери всички хранителни вещества за всички компоненти, Fillet ще ви предупреди, ако дадено хранително вещество има непълни данни. Fillet също ще ви предупреди, ако има грешки, които пречат на изчисляването на хранителните стойности. Fillet ще предостави непълното изчисление за възможно най-много хранителни вещества и ще покаже тези количества хранителни вещества с предупреждение.
Разширен набор от хранителни вещества в уеб приложението Fillet
Макронутриенти
- Енергия
- Въглехидрати
- Протеин
- Общо мазнини
- фибри
- захар
- Мононенаситени
- Полиненаситени мазнини
- Наситените мазнини
- Холестерол
Микроелементи
витамини
- Биотин
- Фолиева киселина
- Ниацин
- Пантотенова киселина
- Рибофлавин
- Тиамин
- Витамин А
- Витамин B12
- Витамин B6
- Витамин Ц
- Витамин D
- Витамин Е
- Витамин К
Минерали
- калций
- Хлорид
- Желязо
- Магнезий
- Фосфор
- калий
- Натрий
- Цинк
Ultratrace минерали
- хром
- Мед
- йод
- Манган
- Молибден
- Селен
други
- Кофеин