Maßeinheiten und Ernährung

Zutaten und Maßeinheiten

Eine Zutat kann eine oder mehrere Maßeinheiten Preise, die häufig für Zutat verwendet werden. Diese Einheiten können Standardeinheiten (Masse oder Volumen) oder abstrakte-Einheiten sein.

Auch die Maßeinheiten der Zutaten sind für Ernährung relevant. Um Ernährungsinformation für eine Zutat einzugeben, ist eine Größe der Stichprobe erforderlich. Bei Fillet wird die Größe der Stichprobe in Gramm („g“) gemessen. Daher ist bei Ernährung eine Konversion in eine Standard-Masseneinheit erforderlich.

Bereiten Sie Zutaten für Ernährung vor

Wenn die Zutat bereits eine Standard-Masseneinheit verwendet, müssen Sie die geben Sie die Konvertierung an in Gramm („g“) nicht angeben. Fillet kann anhand dieser Zutat den Ernährung automatisch berechnen, da Fillet automatisch zwischen Standard-Masseneinheiten umrechnet.

Es treten jedoch Probleme auf, wenn für eine Zutat eine Einheit verwendet wird, die nicht in die Standardmasse Konversion werden kann. Fillet kann den Ernährung nicht berechnen, wenn diese Zutat als Komponente in Rezepte und Speisen verwendet wird.

Bevor Sie eine Zutat für Ernährung verwenden, sollten Sie Folgendes tun:

Dichte Einstellen

Eingeben einen Volumen ein , der in Masse umgewandelt werden soll.
Konvertierung angeben in Masse für abstrakte-Einheiten an

Überprüfen Sie, ob die abstrakte-Einheiten des Inhaltsstoffs (falls vorhanden) eine angegebene Konvertierung in eine Standard-Masseneinheit aufweisen. Wenn keine Konversion in die Standardmasse erfolgt, kann Fillet den Ernährung anhand dieser Zutat nicht berechnen.

Tipp: Wenn Sie häufig abstrakte-Einheiten für Zutaten verwenden, sollten Sie die Konvertierung gleichzeitig mit der Erstellung der neuen abstrakte-Einheit geben Sie die Konvertierung an. Dies hilft Ihnen, spätere Probleme bei der Arbeit mit Rezepte und Speisen zu vermeiden.

Rezepte und Maßeinheiten

Fillet berechnet automatisch die Ernährungsinformation für Rezepte anhand der Ernährungsinformation ihrer Komponenten.

Bevor Einheiten ein Rezept als Komponente (als Unterrezept oder in einem Speise) verwenden, sollten Sie dessen Rezeptertrag überprüfen.

Rezeptausbeute des Einheiten

Der Rezeptertrag ist die Menge, die durch ein Rezept produziert wird. In Fillet besteht der Rezeptertrag aus einer Menge und einer Einheit. Diese Einheit kann eine Standardeinheit (Masse oder Volumen) oder eine abstrakte-Einheit sein.

Abstrakte-Einheiten, die zur Festlegung des Rezeptertrag verwendet werden, werden „Rezeptertrag“ genannt. Fillet bietet eine Einheit für den Rezeptertrag, eine abstrakte-Einheit namens „Portion“. Ein Rezept kann eine oder Einheiten Rezeptertrag und Sie können jederzeit Ihre eigenen Rezeptertrag erstellen.

Bereiten Sie Rezepte für Ernährung vor

Wenn Sie eine Standard-Masseneinheit verwenden, um den Rezeptertrag festzulegen, kann Fillet automatisch zwischen Standard-Masseneinheiten umrechnen. Das bedeutet, dass Fillet automatische Ernährung durchführen kann, wenn Sie dieses Rezept als Komponente verwenden. Sie müssen die geben Sie die Konvertierung an in Gramm („g“) nicht angeben.

Es treten jedoch Probleme auf, wenn für den Ertrag eines Rezepts eine Einheit verwendet wird, die nicht in die Standardmasse Konversion werden kann. Fillet kann den Ernährung nicht berechnen, wenn dieses Rezept als Komponente in Speisen und anderen Rezepte verwendet wird.

Bevor Sie ein Rezept zur Ernährung verwenden, sollten Sie Folgendes tun:

Geben Sie die Konvertierung angeben in Masse für Rezeptertrag an

Überprüfen Sie, ob die Rezeptertrag eine angegebene Konvertierung in eine Standard-Masseneinheit aufweisen. Sie können die Umrechnung in Gramm („g“) oder eine andere Standard-Masseneinheit geben Sie die Konvertierung an.
Konvertierung angeben von Volumen in Masse an
Wenn Sie zum Festlegen des Rezeptertrag eine Standard-Volumeneinheit verwenden möchten, wählen Sie die Einheit mit dem Namen „Portion“ aus und geben Sie die Konvertierung an von Volumen in Masse an. (Dies ähnelt dem Konzept der Dichte, das für Zutaten gilt.)

Tipp: Einheit Sie häufig abstrakte-Einheiten für Ihren Rezeptertrag verwenden, sollten Sie die Umrechnung gleichzeitig mit der Erstellung der neuen Rezeptertrag geben Sie die Konvertierung an. Dies wird Ihnen helfen, spätere Probleme bei der Verwendung dieses Rezept als Komponente zu vermeiden.

Speisen und Maßeinheiten

Speisen sind Ihre zum Verkauf stehenden Produkte. Speisen werden nicht gemessen, da es sich bei jedem Speise um einen einzelnen Artikel handelt. Dies unterscheidet sich von Rezepte, bei denen Maßeinheiten zur Festlegung des Rezeptertrag verwendet werden.

Maßeinheiten sind für Berechnungen relevant, die die Komponenten eines Speisekarte verwenden, beispielsweise für die Berechnung von Ernährungsinformation für ein Speise.

Wenn Sie einem Speise Komponenten hinzufügen, sollten Sie die Maßeinheiten dieser Komponenten überprüfen:

Zutaten in den Speisen: Überprüfen Sie, ob die Einheit in eine Standard-Masseneinheit umgerechnet werden kann. Wenn nicht, geben Sie die Konvertierung an in die Standardmasse an.
Rezepte in den Speisen: Überprüfen Sie, ob die für den Rezeptertrag verwendete Einheit in eine Standard-Masseneinheit umgerechnet werden kann. Wenn nicht, geben Sie die Konvertierung an in die Standardmasse an.

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