Construido para la forma en que las cocinas calculan los costos
Cada función existe para responder a una pregunta: ¿cuánto cuesta este plato y cuánto gana?
Cálculo de recetas, al gramo
Calcula el costo de cada receta a partir de sus ingredientes, porción comestible, rendimiento y desperdicio. Cambia el precio de un ingrediente y cada receta que lo usa se actualiza al instante.
Subrecetas
Una receta puede usar otra receta. Calcula el costo de una salsa una vez y úsala en todas partes.
Mano de obra por minuto
El trabajo de preparación tiene un costo. Añádelo y queda reflejado, no invisible.
Tu precio o el más bajo
Fillet usa el precio más bajo del proveedor. Establece un precio preferido para cualquier receta.
Beneficio por plato
Costo de alimentos, costo de mano de obra y margen de beneficio en cada plato, antes de que llegue a la línea de servicio.
Inventario
Controla el stock en cada ubicación de almacenamiento. Actualiza una cantidad en un lugar y todas las ubicaciones se mantienen al día.
- Mira qué se te está agotando.
- Conoce el valor de tu stock.
Pedidos
Envía pedidos a tus proveedores por correo electrónico, desde la aplicación. Recibe una notificación cuando un proveedor confirma. Detecta el error antes de que llegue la entrega.
- Pide a varios proveedores a la vez.
- Detecta el error antes de que llegue la entrega.
Un cálculo que llega hasta el final
Una receta puede usar otra receta. Calcula el costo de una salsa una vez y úsala en todas partes. El trabajo de preparación tiene un costo. Añade la mano de obra por minuto y queda reflejada, no invisible.
Once idiomas, tu moneda
La aplicación web está completamente traducida a once idiomas. Formatea monedas, fechas y números para más de cien regiones.