درباره Nogherazzaristorante & Locanda
ایجاد سنت های جدید.
Nogherazza به عنوان یک ملک خانوادگی آغاز شد. سی سال پیش ، آندریاس میاری-فولسیس آن را به عنوان واحه ای در دولومیت های بلونو ایجاد کرد. آقای میار-فولسیس نوادگان Count Giacomo Miari-Fulcis و Princess Lucrezia Corsini است که ازدواج او سنت های بلونو را با آن از حومه شهر Umbrian و Tuscan متحد می کند.
در سال 2010 ، سه دوست مادام العمر پس از سالها همکاری در Nogherazza ، مدیریت را به عهده گرفتند. این سه دوست Luigi ، Daniele و Giovanni هستند. سپس آنها Nogherazza خود را ساخته اند و نسخه شخصی خود را از مهمان نوازی کلاسیک Belluno ایجاد می کنند.
از زمین به بالا
سرآشپزهای Nogherazza از کلاسیک غذاهای ایتالیایی و بلونو الهام گرفته شده است. این کار با مواد با کیفیت شروع می شود. همه ظروف به طرز فکری برای تقویت میوه های زمین آماده می شوند.
صحت سنتی
گوشت و پنیرهای خرد شده محلی. Risotto al Piave Vecchio. ونیسون ، گوشت کبابی و منوی Casunziei.Nogherazza با توجه به فصول متفاوت است.
فناوری با سنت ملاقات می کند
از سهام روزانه گرفته تا بررسی های سه ماهه ، مدیریت موجودی برای هر خط مشی تجاری بسیار مهم است. Nogherazza Trusts Fillet را برای رسیدگی به موجودی خود ، هوشمندانه اعتماد می کند.
برجسته در مجله L'Spresso
Nogherazza در Newsmagazine L'Spresso ، یکی از برجسته ترین نشریات اخبار ایتالیایی به نمایش درآمد. از آنجا که تأسیس آن در رم در سال 1955 ، یکی از مهمترین خبرنامه های ایتالیا است. L'Eespresso و مشارکت کنندگان برجسته شامل Eco ، Emanuele Pirella و Econoonsist جرمی ریفکین.
درباره مارتا d'oro
شجاعت سرمایه گذاری در زمان بحران.
Nogherazza به ایجاد سنت های جدید ادامه می دهد: در سال 2021 ، لوئیجی ، دانیل و جیووانی با بازگشایی مارتا دی اورو ، یک رستوران تاریخی بلونو که به دلیل همه گیر بودن آنها را بسته بود ، تجارت خود را گسترش دادند ، آنها مجبور شدند کار خود را برای پاکسازی گرد و غبار و تعمیر کار کنند. تراس در فضای باز. اکنون ، Marta d'Oro دوباره در حال عمل است و غذاهای سنتی را با طراوت ارائه می دهد.
ما معتقدیم که زمان مناسب برای سرمایه گذاری است ، زیرا ما به بهبودی کامل اعتقاد داریم ، با اطمینان داریم.
