עלות עבודה
חשב את עלות העבודה עבור מתכונים ופריטי תפריט, וראה פירוט של עלות העבודה.
מבוא
פילה מחשב את עלות המזון לפי מחירי המרכיבים שלך. עלות העבודה מחושבת על סמך העלות לשעה עבור כל פעילות.
תכונת העבודה עוזרת לך לעקוב ולהבין את עלות הייצור של פריטי התפריט והמתכונים שלך: עלות מזון בתוספת עלות עבודה מספקת לך את העלות הכוללת של ייצור הפריטים שלך למכירה.²
בין אם יש לך צוות או עובד לבד, אתה יכול להשתמש בפעילויות כדי להביא בחשבון את עלות העבודה.
כיצד מחושבת עלות העבודה?
הזן את שלבי ההכנה שלך וציין את העלות לשעה עבור כל פעילות. פילה מחשב את משך הזמן ועלות העבודה עבור כל מתכון ופריט בתפריט.
Create activity
ניתן ליצור פעילויות בלשונית העבודה של אפליקציית האינטרנט Fillet.
כדי להגדיר פעילות חדשה, כל מה שאתה צריך לעשות הוא להזין את השם שלה ועלות לשעה ($).
הזן את שלבי ההכנה שלך וציין את העלות לשעה עבור כל פעילות. פילה מחשב את משך הזמן ועלות העבודה עבור כל מתכון ופריט בתפריט.
Summary and details of labor cost
חשב את עלות העבודה עבור מתכונים ופריטי תפריט, וראה פירוט של עלות העבודה.
פריטי תפריט
בפריט בתפריט, פילה מציגה פירוט של עלות: העלות של כל רכיב ועלות המזון לעומת עלות העבודה.¹
עלות עבודה היא העלות הכוללת של פעילויות המשמשות לייצור פריט בתפריט. חישוב זה כולל את עלות העבודה המשמשת להפקת המתכונים בפריט בתפריט.
מתכונים
במתכון, פילה מציגה פירוט של עלות: עלות כל רכיב ועלות מזון מול עלות עבודה.²
² נכון לעכשיו, תכונת העבודה זמינה אך ורק באפליקציית האינטרנט.