Patissiere Nao
Patissiere Nao သည် ဂျပန်နိုင်ငံ၊ Chiba ရှိ မုန့်ဖုတ်စားဖိုမှူးတစ်ဦးဖြစ်သည်- အချဉ်မုန့်များ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ကွတ်ကီးများ၊ quiche နှင့် အရသာရှိသော အချိုပွဲများကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
Fillet Patissiere Nao ထုတ်ကုန်အသစ်များကို တီထွင်သောအခါတွင် ကူညီပေးသည်- ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ပေါင်းစပ်မှုအပေါ်မူတည်၍ ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ် မည်ကဲ့သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်ကို တွေ့မြင်နိုင်သည်။
Patissiere Nao အကြောင်း
ကျေးဇူးပြုပြီး မင်း ခေါက်ဆွဲစားဖိုမှူးတစ်ယောက်ဖြစ်လာပြီး မင်းရဲ့ကိုယ်ပိုင်ခေါက်ဆွဲဆိုင်ကို ဘယ်လိုစတင်ခဲ့တာလဲ။
မိသားစုနဲ့ ကလေးတွေကို ပြုစုပျိုးထောင်ပြီး မုန့်စားဖိုမှူးအဖြစ် ဆက်လက်လုပ်ကိုင်ဖို့ အားလပ်ချိန်တွေကို အိတ်ကပ်ထဲထည့်ခဲ့ရတယ်။ ဒါကြောင့် ကျွန်တော်ကိုယ်တိုင်လုပ်ရပေမယ့် ဝမ်းသာပါတယ်။
သင်သည် ရာသီပေါ် မူတည်၍ ကိတ်မုန့် အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို ရောင်းချနေပုံရသည် — ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို သင် မည်သို့ တီထွင်နိုင်သနည်း။
အများစုကတော့ အမြင်အာရုံနဲ့ ခံစားရပါတယ်။ ကြွယ်ဝတဲ့ သဘာဝရှုခင်းတွေကနေ ရာသီအလိုက် အရောင်ပြောင်းတာကို ခံစားရတယ်။ ထို့နောက် ရာသီအလိုက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အရသာပေါင်းစပ်မှုအကြောင်း စဉ်းစားပါသည်။
မင်းရဲ့ ကိတ်မုန့်တွေအားလုံးဟာ လှပတဲ့ ဒီဇိုင်းတွေပါပဲ — မင်း အဲဒါတွေကို ဘယ်လို ဒီဇိုင်းထုတ်တာလဲ။ စိတ်အားထက်သန်မှုကို ဘယ်မှာရှာမလဲ။
ပန်းချီကားတွေကို အမြဲကြည့်ရတာ ကြိုက်တယ်၊ ဒါကြောင့် ဥရောပမှာရှိတုန်းက ပန်းချီပြတိုက်တွေကို တတ်နိုင်သလောက် သွားကြည့်တယ်။
ငါ့နှလုံးသားကို ထိမိစေသော အနုပညာလက်ရာကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း၏ ခံစားချက်ကို သတိရမိပြီး ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်အား ယခုတိုင် တွန်းအားပေးနေဆဲဖြစ်သည်။ သူတို့ရဲ့ အထူးအချိန်အခါတွေမှာ ငါလုပ်ထားတဲ့ ကိတ်မုန့်တွေကို လူတွေမြင်တဲ့အခါ ဒီလိုပဲ ခံစားနိုင်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။
ကိတ်မုန့်နဲ့ အချိုပွဲလုပ်တဲ့အခါ ဘာကို အထူးဂရုစိုက်ပါသလဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ကာ လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များကိုလည်း ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
မင်းရဲ့ထုတ်ကုန်တွေထဲက ဘယ်ဟာကို အများဆုံး အကြံပြုထားလဲ။
"Chikutan ဝါးလိပ်"။ (ဒါကတော့ မီးသွေးနဲ့လုပ်ထားတဲ့ ဝါးဖျာကိုသုံးပြီး ပုံသဏ္ဍာန်လှိမ့်ထားတဲ့ "roulade cake" ပါ။)
နေ့စဉ်လုပ်ငန်းဆောင်တာများနှင့် အနာဂတ်ပန်းတိုင်များ
သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် ပေးသွင်းသူများကို သင်မည်ကဲ့သို့ ရွေးချယ်သနည်း။
ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ ဆိုင်ငယ်များသည် လက်ကားရောင်းချသူများထံမှ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မဝယ်နိုင်ပါ။ ဒါကြောင့် ငါတို့နဲ့အလုပ်လုပ်မယ့် ဈေးသည်တွေနဲ့ ငါစျေးဝယ်တယ်။ အများစုမှာ ရာသီအလိုက် အသီးအနှံများကို ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်သူများထံမှ ဝယ်ယူလေ့ရှိသည်။
မင်းရဲ့နေ့စဉ်အချိန်ဇယားက ဘယ်လိုလဲ။
6:00 - မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းလုပ်ပြီးနောက် ဆိုင်ဖွင့်ပွဲအတွက် ကိတ်မုန့်လုပ်ပါ။
9:45 - ဆိုင်ဖွင့်ပွဲအတွက် ပြင်ဆင်ပါ။
10:00 - ဆိုင်ဖွင့်တယ်။
12:00 - နေ့လည်စာစားပြီး အီးမေးလ်များကို စစ်ဆေးပါ။
12:30 - ကြိုတင်မှာထားခြင်းဖြင့် ကိတ်မုန့်လုပ်ပါ။
16:00 - ပြင်ဆင်မှု
18:00 - ဆိုင်ပိတ်ပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။
19:00 - နေရာထိုင်ခင်း
20:30 - လိုအပ်ပါက ရုံးအလုပ်နှင့် အချိန်ပိုအလုပ်များ။
မင်းအလုပ်ရဲ့ အခက်ခဲဆုံးအပိုင်းက ဘာလဲ။
စာရင်းကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် အော်ဒါမှာခြင်း။ ဒါဟာ နေ့စဉ်နဲ့အမျှ အချိန်ကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ပြိုင်ပွဲတစ်ခုပါ။ ဒါ့အပြင် အုပ်ချုပ်ရေးရုံးမှာ အလုပ်ကောင်းကောင်းမလုပ်နိုင်တဲ့အတွက် ကျွန်တော့်အတွက် မလွယ်ကူပါဘူး။
မင်းအလုပ်ရဲ့ အပျော်ဆုံးအပိုင်းက ဘာလဲ။
ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များကို ပျော်ရွှင်စေသည်။ ပြီးတော့ သင်နဲ့ သင့်ဝန်ထမ်းတွေက ခက်ခဲတဲ့အလုပ်ကို ကောင်းကောင်းလုပ်တဲ့အခါ အောင်မြင်မှုရသလို ခံစားရတယ်။
သင့်လုပ်ငန်းကို လည်ပတ်ဖို့အတွက် နေ့စဉ်စိန်ခေါ်မှုတွေက ဘာတွေလဲ။
ကျွန်ုပ်တို့၏စတိုးဆိုင်ခင်းကျင်းပြသမှုအတွက် သကြားလုံးမျိုးစုံကို ဖန်တီးခြင်း။ ထို့အပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် စိတ်ကြိုက်အော်ဒါများအတွက် တောင်းဆိုမှုများရရှိသောအခါ၊ အော်ဒါတစ်ခုစီတိုင်းအတွက် တစ်မျိုးတည်းသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ဖန်တီးရန် အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်ပါသည်။
အနာဂတ်အတွက် မင်းရဲ့ အစီအစဉ်တွေနဲ့ ပန်းတိုင်တွေက ဘာတွေလဲ။
မနှစ်တုန်းက ကျွန်တော်ဟာ နှစ်ပေါင်းများစွာ အိပ်မက်ဖြစ်ခဲ့တဲ့ ပုံစာအုပ်စာရေးဆရာနဲ့ ပူးပေါင်းပြီး စည်သွတ်ဘူးကွတ်ကီးတွေကို စတင်ရောင်းချခဲ့ပါတယ်။ ဤထုတ်ကုန်သည် ဆက်လက်ကြီးထွားလာမည်ဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့သည် ထုတ်ကုန်အသစ်တွင် ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်ရန် နောက်ထပ်အခွင့်အရေးတစ်ခုရရှိမည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။
Patissiere Nao Fillet အသုံးပြုပုံ
သင်အကြိုက်ဆုံး Fillet အင်္ဂါရပ်ကဘာလဲ၊ ဘာကြောင့်လဲ။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်အသစ်များ၏ ကုန်ကျစရိတ်များကို တွက်ချက်ရန် လိုအပ်သောကြောင့် အက်ပ်ကို စတင်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါကြောင့် Menu feature ကို ပြောချင်ပါတယ်။
မည်သည့် Fillet အင်္ဂါရပ်ကို သင်အများဆုံးအသုံးပြုသနည်း၊
အမှန်အတိုင်းပြောရရင်၊ ကျွန်တော် အင်္ဂါရပ်အားလုံးကို မသုံးရသေးပေမယ့် ကျွန်တော်လုပ်ချင်တာတွေ အများကြီးရှိတယ်။ ကျွန်တော်တို့လုပ်ရမှာက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို အက်ပ်ထဲကို များများထည့်ပါ၊ အဲဒါလုပ်ဖို့ အချိန်ရှာရခက်ပါတယ်။
Fillet ၏ ကုန်ကျစရိတ် ကိရိယာများသည် ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ အမြတ်အစွန်းကို မြင်ပြီး အလုံးစုံ လက်ကျန်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။
Fillet သင့်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုများကို မည်သို့တိုးတက်စေသနည်း။
Fillet ဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီအတွက် အမြတ်အစွန်းကွာခြားချက်များကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ကျွန်တော်ပြောခဲ့သလိုပဲ ကုန်ကျစရိတ်အားလုံးကို ဟန်ချက်ညီအောင် ဘယ်လိုစဉ်းစားနိုင်လို့ ထုတ်ကုန်အသစ်တွေ တီထွင်တဲ့အခါ ဒါက ကျွန်တော်တို့ကို ကူညီပေးတယ်။
အပြင်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုကို ပြောင်းလိုက်တဲ့အခါ ကွာခြားချက်ကို ချက်ချင်းမြင်ရပြီး အဲဒါကို အခြေခံပြီး ဆုံးဖြတ်ချက်တွေ ချနိုင်တာ အရမ်းကောင်းပါတယ်။
Patissiere Nao မှ ကျွန်ုပ်တို့နှင့် ဤအင်တာဗျူးကို ပြုလုပ်ပေးသည့်အတွက် အထူးကျေးဇူးတင်ရှိပါသည်။