Feito para a forma como as cozinhas calculam os custos
Cada função existe para responder a uma pergunta: quanto custa este prato e quanto rende?
Cálculo de custo de receitas, ao grama
Calcule o custo de cada receita a partir dos seus ingredientes, porção comestível, rendimento e desperdício. Altere o preço de um ingrediente e cada receita que o utiliza atualiza imediatamente.
Subreceitas
Uma receita pode usar outra receita. Calcule o custo de um molho uma vez e use-o em todo o lado.
Mão de obra ao minuto
O trabalho de preparação tem um custo. Adicione-o e fica contabilizado, não invisível.
O seu preço ou o mais baixo
O Fillet usa o preço mais baixo do fornecedor. Defina um preço preferido para qualquer receita.
Lucro por prato
Custo dos alimentos, custo da mão de obra e margem de lucro em cada prato, antes de chegar à linha de serviço.
Inventário
Controle o stock em cada local de armazenamento. Atualize uma quantidade num local e todos os locais ficam atualizados.
- Veja o que está quase a acabar.
- Saiba o valor do seu stock.
Pedidos
Envie pedidos aos seus fornecedores por e-mail, a partir da aplicação. Receba uma notificação quando um fornecedor confirma. Detete o erro antes de a entrega chegar.
- Encomende a vários fornecedores ao mesmo tempo.
- Detete o erro antes de a entrega chegar.
Um cálculo que vai até ao fim
Uma receita pode usar outra receita. Calcule o custo de um molho uma vez e use-o em todo o lado. O trabalho de preparação tem um custo. Adicione a mão de obra ao minuto e fica contabilizada, não invisível.
Onze idiomas, a sua moeda
A aplicação web está totalmente traduzida em onze idiomas. Formata moedas, datas e números para mais de cem regiões.