Costul forței de muncă
Calculați costul forței de muncă pentru rețete și articole de meniu și vedeți o defalcare a costului forței de muncă.
Introducere
Fillet calculează costul alimentelor folosind prețurile ingredientelor tale. Costul forței de muncă se calculează pe baza costului pe oră pentru fiecare activitate.
Funcția Forță de muncă vă ajută să urmăriți și să înțelegeți costul de producție al articolelor și rețetelor din meniu: costul alimentelor plus costul forței de muncă vă oferă costul total al producerii articolelor dvs. de vânzare.²
Indiferent dacă aveți o echipă sau lucrați singur, puteți utiliza activități pentru a lua în considerare costul forței de muncă.
Cum se calculează costul forței de muncă?
Introduceți pașii de pregătire și specificați costul pe oră pentru fiecare activitate. Fillet calculează durata de timp și costul forței de muncă pentru fiecare rețetă și element de meniu.
Create activity
Puteți crea activități în fila Muncă a aplicației web Fillet .
Pentru a configura o activitate nouă, tot ce trebuie să faceți este să introduceți numele acesteia și un cost pe oră ($).
Introduceți pașii de pregătire și specificați costul pe oră pentru fiecare activitate. Fillet calculează durata de timp și costul forței de muncă pentru fiecare rețetă și element de meniu.
Summary and details of labor cost
Calculați costul forței de muncă pentru rețete și articole de meniu și vedeți o defalcare a costului forței de muncă.
Elemente de meniu
Într-un element de meniu, Fillet vă arată o defalcare a costurilor: costul fiecărei componente și costul alimentelor în raport cu costul forței de muncă.¹
Costul forței de muncă este costul total al activităților utilizate pentru a produce un articol de meniu. Acest calcul include costul forței de muncă utilizat pentru producerea Rețetelor într-un articol de meniu.
Rețete
Într-o rețetă, Fillet vă arată o defalcare a costurilor: costul fiecărei componente și costul alimentelor în raport cu costul forței de muncă.²
² În prezent, funcția Muncă este disponibilă exclusiv în aplicația web.