Voedingstowwe en berekening van voedingsinligting
Leer oor die voedingstowwe in Fillet en hoe voedingsinligting bereken word.
Voedingstowwe in Fillet
In Fillet word oor die algemeen na die verskillende voedingswaardes verwys as "voedingstowwe". Dit is omdat die voedingswaardes in Fillet hoofsaaklik makro- en mikrovoedingstowwe is.
Hoofvoedingstowwe
Daar is 6 hoofvoedingstowwe wat in alle Fillet toepassings beskikbaar is:
- Energie
- Proteïen
- Koolhidrate
- Totale vet
- Vesel
- Natrium
Uitgebreide stel voedingstowwe
In die Fillet webtoepassing kan jy 'n uitgebreide stel van 38 voedingstowwe gebruik. Hierdie uitgebreide stel bevat die 6 hoofvoedingstowwe wat beskikbaar is in alle Fillet toepassings.
Berekening van voedingsinligting
Bestanddele
Bestanddele se voedingsinligting vereis geen berekeninge nie. Jy voer eerder die hoeveelhede van verskeie voedingstowwe in 'n bepaalde bestanddeel in. Dan word die bestanddeel se voedingsinligting gebruik om voedingsinligting vir resepte en spyskaartitems te bereken.
Resepte
Resepkomponente kan bestanddele en ander resepte (subresepte) wees. Vir elke komponent in 'n resep, kontroleer Fillet elke voedingstof om te sien of daar 'n hoeveelheid is of of daar "Geen data" is nie. 'n Voedingstofhoeveelheid kan nul (0) of meer wees.
Nadat alle voedingstowwe vir alle komponente nagegaan is, sal Fillet jou waarsku as 'n voedingstof onvolledige data het. Fillet sal jou ook waarsku as daar enige foute is wat voedingsberekening verhoed.
Fillet sal die onvolledige berekening vir soveel moontlik voedingstowwe verskaf, en sal hierdie voedingstofhoeveelhede met 'n waarskuwing vertoon. Fillet verskaf ook die onvolledige berekening vir 'n resep se "Totale" voeding en "Per Eenheid van Opbrengs".
Spyskaart-items
Spyskaart-itemkomponente kan bestanddele en resepte wees. Vir elke komponent in 'n spyskaart-item kontroleer Fillet elke voedingstof om te sien of daar 'n hoeveelheid is of of daar "Geen data" is nie. 'n Voedingstofhoeveelheid kan nul (0) of meer wees.
Nadat alle voedingstowwe vir alle komponente nagegaan is, sal Fillet jou waarsku as 'n voedingstof onvolledige data het. Fillet sal jou ook waarsku as daar enige foute is wat voedingsberekening verhoed. Fillet sal die onvolledige berekening vir soveel moontlik voedingstowwe verskaf, en sal hierdie voedingstofhoeveelhede met 'n waarskuwing vertoon.
Uitgebreide stel voedingstowwe in Fillet webtoepassing
Makronutriënte
- Energie
- Koolhidrate
- Proteïen
- Totale vet
- Vesel
- Suiker
- Mono-onversadig
- Poli-onversadigde vet
- Versadigde vet
- Cholesterol
Mikrovoedingstowwe
Vitamiene
- Biotien
- Folaat
- Niasien
- Pantoteensuur
- Riboflavin
- Tiamien
- Vitamien A
- Vitamien B12
- Vitamien B6
- Vitamiene C
- Vitamien D
- Vitamien E
- Vitamien K
Minerale
- Kalsium
- Chloried
- Yster
- Magnesium
- Fosfor
- Kalium
- Natrium
- Sink
Ultraspoor minerale
- Chroom
- Koper
- Jodium
- Mangaan
- Molibdeen
- Selenium
Ander
- Kafeïen