وحدات القياس والتغذية

المكونات ووحدات القياس

يمكن أن يحتوي المكون على وحدة قياس واحدة أو أكثر ، والتي تُستخدم بشكل متكرر في أسعار المكونات. يمكن أن تكون هذه الوحدات وحدات قياسية (كتلة أو حجم) أو وحدات مجردة.

تعتبر وحدات قياس المكونات ذات صلة أيضًا بحسابات التغذية. مطلوب حجم العينة لإدخال معلومات التغذية للمكون ، وفي Fillet، يقاس حجم العينة بالجرام ("g"). لذلك ، تتطلب حسابات التغذية التحويل إلى وحدة كتلة قياسية.

تحضير المكونات لحسابات التغذية

إذا كان المكون يستخدم بالفعل وحدة كتلة قياسية ، فلن تحتاج إلى تحديد التحويل إلى الجرامات ("g"). يمكن Fillet حساب التغذية تلقائيًا باستخدام هذا المكون لأن Fillet يتحول تلقائيًا بين وحدات الكتلة القياسية.

ومع ذلك ، ستواجه مشكلات إذا كان أحد المكونات يستخدم وحدة قياس لا تحتوي على تحويل إلى كتلة قياسية. لا يستطيع Fillet حساب التغذية عند استخدام هذا المكون كمكون في الوصفات وعناصر القائمة.

قبل استخدام أحد المكونات في حسابات التغذية ، يجب عليك القيام بما يلي:

اضبط الكثافة

أدخل مقدار الحجم لتحويله إلى كتلة.
حدد التحويل إلى كتلة للوحدات المجردة

تحقق من أن الوحدات المجردة للمكونات ، إن وجدت ، لها تحويل محدد إلى وحدة كتلة قياسية. إذا لم يكن هناك تحويل إلى الكتلة القياسية ، فلا يمكن Fillet حساب التغذية باستخدام هذا المكون.

نصيحة: إذا كنت تستخدم وحدات مجردة للمكونات بشكل متكرر ، فيجب عليك تحديد التحويل في نفس الوقت الذي تقوم فيه بإنشاء وحدة الملخص الجديدة. سيساعدك هذا على تجنب المشكلات لاحقًا عند التعامل مع الوصفات وعناصر القائمة.

وصفات ووحدات القياس

يقوم Fillet تلقائيًا بحساب معلومات التغذية للوصفات باستخدام معلومات التغذية الخاصة بمكوناتها.

قبل استخدام وصفة كمكون (كوصفة فرعية أو في عنصر قائمة) ، يجب مراجعة وحدات إنتاج الوصفة الخاصة بها.

وحدات إنتاج الوصفة

عائد الوصفة هو مقدار المنتج الذي تنتجه الوصفة. في Fillet، يتكون عائد الوصفة من مبلغ ووحدة قياس. يمكن أن تكون وحدة القياس هذه وحدة قياسية (كتلة أو حجم) أو وحدة مجردة.

تسمى الوحدات المجردة التي تُستخدم لتعيين إنتاجية الوصفة "وحدات إنتاج الوصفة". يوفر Fillet وحدة قياس افتراضية لعائد الوصفة ، وهي وحدة مجردة تسمى "خدمة". يمكن أن تحتوي الوصفة على وحدة أو أكثر من وحدات إنتاج الوصفات ، ويمكنك إنشاء وحدات إنتاج الوصفة الخاصة بك في أي وقت.

تحضير وصفات لحسابات التغذية

إذا كنت تستخدم وحدة كتلة قياسية لضبط إنتاجية الوصفة ، فيمكن لـ Fillet التحويل تلقائيًا بين وحدات الكتلة القياسية. هذا يعني أن Fillet يمكنه إجراء حسابات تلقائية للتغذية عند استخدام تلك الوصفة كمكون. لا تحتاج إلى تحديد التحويل إلى غرام ("g").

ومع ذلك ، ستواجه مشكلات إذا كان إنتاج الوصفة يستخدم وحدة قياس لا تحتوي على تحويل إلى الكتلة القياسية. لا يمكن Fillet حساب التغذية عند استخدام تلك الوصفة كمكون في عناصر القائمة والوصفات الأخرى.

قبل استخدام وصفة لحسابات التغذية ، يجب عليك القيام بما يلي:

حدد التحويل إلى كتلة لوحدات إنتاج الوصفة

تحقق من أن وحدات إنتاج الوصفة لها تحويل محدد إلى وحدة كتلة قياسية. يمكنك تحديد التحويل إلى غرام ("g") أو أي وحدة كتلة قياسية أخرى.
حدد تحويل الحجم إلى كتلة
إذا كنت تريد استخدام وحدة قياسية للحجم لتعيين إنتاجية الوصفة ، فحدد الوحدة الافتراضية المسماة "خدمة" وحدد التحويل من الحجم إلى الكتلة. (هذا مشابه لمفهوم الكثافة الذي ينطبق على المكونات.)

نصيحة: إذا كنت تستخدم وحدات مجردة بشكل متكرر لعائد الوصفة الخاصة بك ، فيجب عليك تحديد التحويل في نفس الوقت الذي تنشئ فيه وحدة إنتاج الوصفة الجديدة. سيساعدك هذا على تجنب المشكلات لاحقًا عند استخدام تلك الوصفة كمكون.

عناصر القائمة ووحدات القياس

عناصر القائمة هي منتجاتك للبيع. لا يتم قياس عناصر القائمة لأن كل عنصر في القائمة هو عنصر واحد للبيع. هذا يختلف عن الوصفات التي تستخدم فيها وحدات القياس لضبط عائد الوصفة.

تعتبر وحدات القياس ذات صلة بالعمليات الحسابية باستخدام مكونات عنصر القائمة ، مثل حساب معلومات التغذية لعنصر القائمة.

عند إضافة مكونات إلى عنصر قائمة ، يجب عليك مراجعة وحدات قياس هذه المكونات:

المكونات داخل عناصر القائمة: تأكد من أن وحدة القياس يمكن أن تتحول إلى وحدة كتلة قياسية. إذا لم يكن كذلك ، حدد التحويل إلى الكتلة القياسية.
وصفات داخل عناصر القائمة: تأكد من أن وحدة القياس المستخدمة في إنتاج الوصفة يمكن تحويلها إلى وحدة كتلة قياسية. إذا لم يكن كذلك ، حدد التحويل إلى الكتلة القياسية.

تَغذِيَة