Næringsstoffer og beregning af ernæringsoplysninger
Lær om næringsstofferne i Fillet og hvordan næringsoplysninger beregnes.
Næringsstoffer i Fillet
I Fillet omtales de forskellige næringsværdier generelt som "næringsstoffer". Det skyldes, at næringsværdierne i Fillet primært er makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer.
Vigtigste næringsstoffer
Der er 6 hovednæringsstoffer, der er tilgængelige i alle Fillet apps:
- Energi
- Protein
- Kulhydrater
- Total fed
- Fiber
- Natrium
Udvidet sæt af næringsstoffer
I Fillet webappen kan du bruge et udvidet sæt af 38 næringsstoffer. Dette udvidede sæt inkluderer de 6 hovednæringsstoffer, der er tilgængelige i alle Fillet apps.
Beregning af ernæringsoplysninger
Ingredienser
Ingredienser ernæringsoplysninger kræver ingen beregninger. I stedet indtaster du mængderne af forskellige næringsstoffer i en bestemt ingrediens. Derefter bruges ingrediensens næringsoplysninger til at beregne næringsoplysninger for opskrifter og genstande.
Opskrifter
komponenter kan være ingredienser og andre opskrifter (underopskrifter). For hver komponent i en opskrift tjekker Fillet hvert næringsstof for at se, om der er en beløb , eller om der er "Ingen data". En beløb kan være nul (0) eller større.
Efter at have kontrolleret alle næringsstoffer for alle komponenter, vil Fillet advare dig, hvis et næringsstof har ufuldstændige data. Fillet vil også advare dig, hvis der er fejl, der forhindrer næringsberegningen.
Fillet vil give den ufuldstændige beregning for så mange næringsstoffer som muligt, og vil vise disse næringsstofmængder med en advarsel. Fillet giver også den ufuldstændige beregning for en opskrifts "Total" ernæring og "Per Enhed af Udbytte".
genstande
Genstand kan være ingredienser og opskrifter . For hver komponent i et Genstand tjekker Fillet hvert næringsstof for at se, om der er en beløb , eller om der er "Ingen data". En beløb kan være nul (0) eller større.
Efter at have kontrolleret alle næringsstoffer for alle komponenter, vil Fillet advare dig, hvis et næringsstof har ufuldstændige data. Fillet vil også advare dig, hvis der er fejl, der forhindrer næringsberegningen. Fillet vil give den ufuldstændige beregning for så mange næringsstoffer som muligt, og vil vise disse næringsstofmængder med en advarsel.
Udvidet sæt af næringsstoffer i Fillet web-app
Makronæringsstoffer
- Energi
- Kulhydrater
- Protein
- Total fed
- Fiber
- Sukker
- Enkelumættet
- Flerumættet fedt
- Mættet fedt
- Kolesterol
Mikronæringsstoffer
Vitaminer
- Biotin
- Folat
- Niacin
- Pantothensyre
- Riboflavin
- Thiamin
- Vitamin A
- Vitamin B12
- Vitamin B6
- C-vitamin
- D-vitamin
- E-vitamin
- Vitamin K
Mineraler
- Calcium
- Chlorid
- Jern
- Magnesium
- Fosfor
- Kalium
- Natrium
- Zink
Ultraspor mineraler
- Chrom
- Kobber
- Jod
- Mangan
- Molybdæn
- Selen
Andet
- Koffein