Types de Données dans les Pays d'origine
Découvrez les colonnes de données qui affichent différents aspects des données Origine et affichez l'index de toutes les colonnes de données .
À propos des données Origine
Les données Origine sont affichées à l'aide de diverses combinaisons de colonnes de données dans différentes tableaux de données . Chaque tableau de données fournit des informations et des analyses Pays d'origine uniques pour vos ingrédients (matières base ), recettes (matières intermédiaire ) et plats (éléments à vendre).
Pour de meilleurs résultats, vous devez comprendre et vous familiariser avec ces concepts avant d'utiliser Fillet Origins.
Index des colonnes de données
Ce sont les noms de chaque colonne de données Origine, exactement tels qu'ils apparaissent dans l'application Web Fillet .
Détails
Ingrédient
Il s'agit du nom de l'ingrédient, c'est-à-dire du matière base.
Sous-recette
Il s'agit du nom de la sous-recette, c'est-à-dire du matière intermédiaire.
Pays d'origine
C'est le nom du pays d'origine.
Le nom du pays est le nom traduit du nom anglais officiel défini dans la ISO 3166. Les traductions sont fournies en fonction de la langue que vous utilisez pour l'application Web Fillet . En savoir plus
Information supplémentaires
En fonction des composants d'une recette, l'un des messages suivants s'affichera dans la colonne Pays d'origine :
Origine unique
Tous les composants de la recette ont le même pays d'origine.
Origines multiples
Deux pays d'origine ou plus sont représentés dans la recette par ses composants.
Partiellement spécifié
Dans la recette, au moins un composant a un pays d'origine et au moins un composant n'a pas de données de pays d'origine .
Non spécifié
Aucun des composants de la recette n'a de données sur le pays d'origine .
Aucun composants
Il n'y a pas de données sur le pays d'origine pour la recette car elle ne contient aucun composants.
Couches
Cela montre la chaîne de relations entre un composant et l'objet de niveau supérieur qui le contient.
Le composant peut être un ingrédient ou une sous-recette.
La chaîne de relations se compose de couches de sous-recettes.
L'objet de niveau supérieur peut être une recette ou un plat.
Masse brute (g)
Il s'agit d'une quantité mesurée dans l'unité standard de masse, les grammes («g»).
Pour un ingrédient, il s'agit d'une valeur d'entrée, c'est-à-dire la quantité de masse brute saisie par l'utilisateur.
Pour une recette, il s'agit d'une valeur agrégée, c'est-à-dire la somme total des quantités de masse brute dans la recette sélectionnée .
Pour un plat, il s'agit d'une valeur globale, c'est-à-dire la somme total des quantités de masse brute dans l'plat sélectionné .
Pourcentage de la masse brute totale (%)
Il s'agit d'une valeur relative, c'est-à-dire la quantité de masse brute d'un composant (le pourcentage) par rapport à la quantité de masse brute total dans l'objet de niveau supérieur (le total).
Volume brut (mL)
Il s'agit d'une quantité mesurée dans l'unité standard de volume, millilitres («mL»).
Pour un ingrédient, il s'agit d'une valeur d'entrée, c'est-à-dire la quantité de volume brut saisie par l'utilisateur.
Pour une recette, il s'agit d'une valeur agrégée, c'est-à-dire la somme total des quantités volume brut dans la recette sélectionnée .
Pour un plat, il s'agit d'une valeur globale, c'est-à-dire la somme total des quantités volume brut dans l'plat sélectionné .
Pourcentage du volume brut total (%)
Il s'agit d'une valeur relative, c'est-à-dire la quantité de volume brut d'un composant (le pourcentage) par rapport à la quantité de volume brut total dans l'objet de niveau supérieur (le total).