Total Biaya Barang Menu

Keuntungan dihitung dengan mengurangkan Biaya Total Item Menu dari Harga Item Menu.

Total Biaya barang Menu adalah Biaya Makanan ditambah Biaya Tenaga Kerja , jika ada.

• Biaya Makanan

  Biaya Makanan adalah total biaya komponen dalam barang Menu. komponen tersebut adalah Bahan dan Resep yang digunakan untuk menghasilkan barang Menu .

• Biaya Tenaga Kerja

  Biaya Tenaga Kerja adalah total biaya aktivitas yang digunakan untuk memproduksi barang Menu. Perhitungan ini termasuk biaya tenaga kerja yang digunakan untuk memproduksi Resep dalam barang Menu.

  Fitur Tenaga Kerja hanya tersedia di aplikasi web. Ini belum tersedia di iOS dan Android.

Gunakan alat Menu untuk melakukan tindakan lanjutan dengan Barang Menu Anda .

Harga

Saat Anda membuat barang Menu baru, Anda harus memasukkan Harga. Ini adalah harga jual barang Menu . Anda dapat mengedit harga ini kapan saja.

Fillet akan menghitung Keuntungan dengan mengurangkan Biaya Total Item Menu dari Harga Spesial Item Menu.

barang Menu Duplikat

iOS dan iPadOS

Web

Gunakan Duplikat untuk membuat salinan barang Menu .

Anda dapat mengedit barang Menu duplikat tanpa memengaruhi barang Menu asli.

Untuk menduplikat barang Menu, ketuk , lalu ketuk Duplikat barang.

Harga spesial

Marjin laba kotor

iOS dan iPadOS

Gunakan Hitung Margin Kotor untuk menghitung biaya versus laba.

Fillet membantu Anda melihat Barang Menu mana yang menghasilkan Keuntungan tertinggi atau yang paling populer.

Fillet menampilkan jumlah uang Keuntungan serta persentase Keuntungan (%).

Masukkan jumlah yang berbeda dari Barang Menu yang Anda jual dan Fillet akan menghitung Margin Keuntungan Anda secara keseluruhan.

Anda juga dapat membandingkan faktor-faktor yang mempengaruhi Keuntungan Anda:

• Jumlah penjualan
• biaya variabel
• biaya tetap
• Total biaya ( biaya variabel ditambah biaya tetap)