Il sistema operativo per il tuo brand in crescita.

Sostituisci il caos dei fogli di calcolo con un'unica fonte di verità per ricette, costi e prezzi.

A vibrant overhead shot of prepared food dishes and ingredients, representing a busy kitchen.

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Un'unica fonte di verità per le tue ricette.

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~US$1,000,000,000,000

Valore stimato del cibo perso o sprecato a livello globale ogni anno.

Source: UN FAO

30-40%

Delle scorte alimentari totali negli Stati Uniti viene sprecato ogni anno.

Source: USDA
A stylized screenshot of the Fillet recipe costing feature.

Un food cost di cui puoi finalmente fidarti.

Ottieni calcoli dei costi precisi e in tempo reale, al grammo. Scopri esattamente quanto costa produrre ogni piatto del tuo menù.

83.3%

Di ogni dollaro speso in un ristorante è destinato a manodopera, cibo e forniture.

Source: USDA ERS

US$0.16

Di ogni dollaro speso in cibo che va all'agricoltore; il resto sono costi operativi.

Source: USDA ERS
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Stabilisci i prezzi del tuo menù con la massima sicurezza.

Visualizza istantaneamente il margine di profitto di qualsiasi piatto. Progetta un menù più redditizio prendendo decisioni basate sui dati.

20%

Delle aziende statunitensi che falliscono entro il primo anno.

Source: U.S. BLS

82%

Dei fallimenti aziendali sono dovuti a una cattiva gestione del flusso di cassa.

A stylized screenshot of the Fillet menu pricing and engineering feature.

Storie di successo

The three chefs of Nogherazza.

Nogherazza

Fondato trent'anni fa nelle Dolomiti Bellunesi, questo amato ristorante è ora gestito da tre amici di una vita.

Sede: Belluno, Italia

Cliente dal: 2020

Caso d'uso principale: Gestione dell'inventario e calcolo dei costi delle ricette per tutto il team.

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A collection of Casero hot sauces.

Casero

Da un furgone di tacos a un ristorante completo, bar e negozio online, Casero crea autentici prodotti alimentari messicani.

Sede: Canada

Cliente dal: 2016

Caso d'uso principale: Calcolo del food cost e ordini dai fornitori.

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Natural skincare products from Scence.

Scence

Scence produce cosmetici naturali e biologici per la pelle con imballaggi compostabili e senza plastica.

Sede: Regno Unito

Cliente dal: 2020

Caso d'uso principale: Calcolo dei costi per lo sviluppo di nuovi prodotti.

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A bowl of ramen from Daikokuya.

Daikokuya

Parte del Bishamon Restaurant Group, Daikokuya è famoso in tutta la California meridionale per i suoi ramen e le sue ciotole di riso.

Sede: Los Angeles, USA

Cliente dal: 2022

Caso d'uso principale: Calcolo dei costi per R&S e sviluppo del menù.

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Abbiamo passato 10 anni concentrati su un unico obiettivo: costruire una piattaforma stabile e affidabile che ti aiuti a gestire i costi e a far crescere la tua attività.

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500.000 cucine nel mondo

Ristoranti, hotel, panetterie, caffetterie, chef privati, ristoratori, birrifici, scuole di cucina, organizzatori di eventi, food truck, bed and breakfast, produttori di specialità e altro ancora.

Cookie Time
Ocean Park Australia
Casero
Panetteria Ottimo Massimo
Scence
Riverside
Kipos
Lola Rosa
3 Brothers Bistro
Megmi farm
Rosso
Patissiere Nao
Santei
Matsurika
Nogherazza
1031 Meals
Cleaver
Trip Base Coconeel
Pengin Labo
ABOUT US
Cookie Time
Ocean Park Australia
Casero
Panetteria Ottimo Massimo
Scence
Riverside
Kipos
Lola Rosa
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Cleaver
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ABOUT US
A photo of food preparation.