Bootstrap
#

Apie „Nogherazzaristorante & Locanda“

Naujų tradicijų kūrimas.

Nogherazza prasidėjo kaip šeimos dvaras. Prieš trisdešimt metų Andreasas Miiari-Fullcis sukūrė jį kaip oazę „Belluno Dolomites“. Ponas Miiari-Fullcis yra grafo Giacomo Miiari-Fulcis ir princesės Lucrezia Corsini palikuonis, kurio santuoka suvienijo Belluno tradicijas su Umbrijos ir Toskanos kaimo tradicijomis.

2010 m. Trys visą gyvenimą trunkantys draugai perėmė vadovybę po daugelio metų darbo kartu „Nogherazza“. Tie trys draugai yra Luigi, Daniele ir Giovanni. Tada jie padarė „Nogherazza“, sukurdami savo asmeninę klasikinio „Belluno“ svetingumo versiją.

#

Nuo pat pradžių

„Nogherazza“ virėjus įkvepia italų ir „Belluno“ virtuvės klasika. Tai prasideda nuo kokybiškų ingredientų. Visi patiekalai yra apgalvotai paruošiami, kad sustiprintų žemės vaisius.

#

Tradicinis autentiškumas

Vietinė supjaustyta mėsa ir sūriai. Risotto al Piave Vecchio. Viršūnė, ant grotelių kepta mėsa ir Casunzieei.nogherazza meniu skiriasi atsižvelgiant į sezonus.

#

Technologija atitinka tradicijas

Nuo kasdienių atsargų peržiūra iki ketvirtinių apžvalgų, atsargų valdymas yra labai svarbus bet kokiai verslo sričiai.nogherazza pasitiki Fillet, kad protingai tvarkytų savo inventorių.

Teminė žurnale „L'Espresso“

#

„Nogherazza“ buvo parodytas „L'Espresso Newsmagazine“, viename žymiausių Italijos naujienų leidinių. Kadangi 1955 m. Romoje įkūrė Romoje, jis išlieka vienas iš svarbiausių Italijos „Newsmagazines“. Jeremy Rifkinas.

Apie Marta d'Oro

Drąsa investuoti į krizės laiką.

„Nogherazza“ ir toliau kuria naujas tradicijas: 2021 m. Luigi, Daniele ir Giovanni išplėtė savo verslą atnaujindami „Marta D'Oro“ - istorinį „Belluno“ restoraną, kuris uždarytas dėl „Pandemiconce“, kurį jie perėmė, jie turėjo dirbti valydami dulkes ir remontuoti dulkes ir remontuoti. Remontuojant dulkes ir remontą lauko terasa. Dabar „Marta d'Oro“ vėl pradeda veikti, siūlydama gaivinantį tradicinių patiekalų paėmimą.


Manome, kad tinkamas laikas investuoti, nes tikime visišku atsigavimu, esame tikri.

Luigi, Daniele ir Giovanni