Išlaidų skaičiavimas
Norėdami apskaičiuoti kiekvieno recepto ir meniu elemento kintamąsias gamybos sąnaudas, naudokite Fillet .
Norėdami apskaičiuoti kiekvieno recepto ir meniu elemento kintamąsias gamybos sąnaudas, naudokite Fillet .
Apskaičiuokite maisto ir darbo sąnaudas
Fillet apskaičiuoja bendrą kiekvieno recepto ir meniu elemento maisto kainą ir darbo sąnaudas pagal jų komponentus ir paruošimo etapus.
Kaip apskaičiuojama maisto kaina?
Maisto kainai apskaičiuoti Fillet naudoja jūsų ingredientus, receptus, meniu elementus ir kainas.
Įveskite vieną ar daugiau kiekvieno ingrediento kainų. Apskaičiuojant kiekvieno ingrediento maisto kainą, Fillet naudoja mažiausią galimą kainą arba pageidaujamą jūsų nurodytą kainą.
Nurodykite ingredientų tankį. Fillet automatiškai konvertuoja skirtingus matavimo vienetus ir gali konvertuoti masę į tūrį.
Nustatykite kiekvieno ingrediento valgomą dalį, kad maisto sąnaudų apskaičiavimas būtų tikslesnis.
Kaip apskaičiuojamos darbo sąnaudos?
Įveskite pasiruošimo žingsnius ir nurodykite kiekvienos veiklos valandos kainą. Fillet apskaičiuoja kiekvieno recepto ir meniu elemento laiką ir darbo sąnaudas.
Skalių receptai
Apskaičiuokite kintamąsias gamybos sąnaudas pagal partijos dydį. Padidinkite arba sumažinkite recepto mastelį pagal mastelio veiksnį. Peržiūrėkite, kaip partijos dydis įtakoja kiekvieno komponento kainą.
Naudokite antrinius receptus
Pakartotinai naudokite tą patį receptą keliose vietose. Vieną kartą atnaujinkite antrinį receptą, kad pakeitimai iš karto atsispindėtų visuose receptuose ir meniu elementuose, kuriuose jis yra.
Tai neįtikėtinai galinga funkcija, kuri taupo jūsų laiką ir apsaugo nuo klaidų.
Kaip veikia subreceptai?
Kai pakeičiate papildomą receptą, pvz., „pyrago pluta“, kaina automatiškai atnaujinama už jus visuose receptuose ir meniu elementuose, kuriuose jis yra, pvz., „obuolių pyragas“, „moliūgų pyragas“ ir „mėlynių pyragas“.
