Mērvienības un uzturs
Uzziniet, kā uztura aprēķinos tiek izmantotas mērvienības un kā izvairīties no problēmām.
Sastāvdaļas un mērvienības
Sastāvdaļai var būt viena vai vairākas mērvienības, kuras bieži izmanto sastāvdaļu cenām. Šīs mērvienības var būt standarta (masas vai tilpuma) vai abstraktās vienības.
Sastāvdaļu mērvienības attiecas arī uz uzturvērtības aprēķiniem. Parauga lielums ir nepieciešams, lai ievadītu informāciju par sastāvdaļas uzturvērtību, un Fillet parauga lielums tiek mērīts gramos (“g”). Tāpēc uzturvērtības aprēķini prasa konvertēšanu uz standarta masas vienību.
Sagatavojiet sastāvdaļas uztura aprēķiniem
Pirms sastāvdaļas izmantošanas uzturvērtības aprēķinos, jums jāveic šādas darbības:
-
Iestatiet blīvumu
Ievadiet tilpuma daudzumu, kas jāpārvērš masā. -
Norādiet abstrakto vienību konvertēšanu uz masu
Pārbaudiet, vai sastāvdaļas abstraktajām vienībām, ja tādas ir, ir noteikta pārveide par standarta masas vienību. Ja nav pārveidošanas par standarta masu, Fillet nevar aprēķināt uzturvērtību, izmantojot šo sastāvdaļu.
Receptes un mērvienības
Fillet automātiski aprēķina informāciju par uzturvērtību receptēm, izmantojot to sastāvdaļu uzturvērtības informāciju.
Pirms receptes izmantošanas kā sastāvdaļa (kā apakšrecepte vai izvēlnes vienumā), jums jāpārskata tās receptes iznākuma vienības.
Receptes iznākuma vienības
Receptes raža ir produkta daudzums, kas tiek ražots pēc receptes. Fillet receptes raža sastāv no daudzuma un mērvienības. Šī mērvienība var būt standarta vienība (masas vai tilpuma) vai abstrakta vienība.
Abstraktās vienības, kas tiek izmantotas, lai iestatītu receptes iznākumu, tiek sauktas par "receptes ražas vienībām". Fillet nodrošina noklusējuma mērvienību receptes iznākumam, kas ir abstrakta vienība ar nosaukumu "servēšana". Receptei var būt viena vai vairākas receptes iznākuma vienības, un jūs jebkurā laikā varat izveidot savas receptes iznākuma vienības.
Sagatavojiet receptes uztura aprēķiniem
Ja receptes iznākuma iestatīšanai izmantojat standarta masas vienību, Fillet var automātiski konvertēt starp standarta masas vienībām. Tas nozīmē, ka Fillet var veikt automātiskus uzturvērtības aprēķinus, ja izmantojat šo recepti kā sastāvdaļu. Jums nav jānorāda konvertēšana gramos ("g").
Tomēr jums būs problēmas, ja receptes iznākumā tiek izmantota mērvienība, kas nav konvertēta uz standarta masu. Fillet nevar aprēķināt uzturvērtību, ja šī recepte tiek izmantota kā sastāvdaļa ēdienkartēs un citās receptēs.
Pirms uztura aprēķinu receptes izmantošanas veiciet šādas darbības:
-
Norādiet pārvēršanu masā receptes iznākuma vienībām
Pārbaudiet, vai receptes iznākuma vienībām ir noteikta pārveide par standarta masas vienību. Varat norādīt konvertēšanu gramos ("g") vai jebkurā citā standarta masas vienībā.
-
Norādiet tilpuma konvertēšanu uz masu
Ja vēlaties izmantot standarta tilpuma vienību, lai iestatītu receptes ražu, atlasiet noklusējuma vienību ar nosaukumu "servēšana" un norādiet pārveidošanu no tilpuma uz masu. (Tas ir līdzīgs blīvuma jēdzienam, kas attiecas uz sastāvdaļām.)
Izvēlnes vienumi un mērvienības
Izvēlnes vienumi ir jūsu produkti pārdošanai. Izvēlnes vienumi netiek mērīti, jo katrs ēdienkartes vienums ir atsevišķa pārdošanas vienība. Tas atšķiras no receptēm, kurās mērvienības tiek izmantotas, lai iestatītu receptes ražu.
Mērvienības attiecas uz aprēķiniem, izmantojot izvēlnes vienuma komponentus, piemēram, aprēķinot ēdienkartes vienuma informāciju par uzturvērtību.
Pievienojot komponentus izvēlnes vienumam, pārskatiet šo komponentu mērvienības:
-
Sastāvdaļas ēdienkartē: Pārbaudiet, vai mērvienību var pārvērst standarta masas vienībā. Ja nē, norādiet konvertēšanu uz standarta masu.
-
Receptes izvēlnes elementos: Pārbaudiet, vai receptes iznākumam izmantoto mērvienību var pārvērst standarta masas vienībā. Ja nē, norādiet konvertēšanu uz standarta masu.