Pamata Lietošanas instrukcija
Iestatiet Fillet lietotnes dažādās ierīcēs un komandas locekļiem.
Inventārs un pasūtījumi
Sagatavojiet preces pārdošanai
Izmaksu aprēķini
Aprēķiniet ražošanas izmaksas savām receptēm un pārdošanā esošajām precēm.
Iestatiet sastāvdaļas
Programmā Fillet sastāvdaļas ir visa jūsu darāmā pamatelementi.
Varat ievadīt daudz dažādu informāciju par sastāvdaļu, piemēram, uzturvērtību vai ēdamo porciju.
Lai iestatītu jaunu sastāvdaļas cenu, ievadiet mērvienību, daudzumu vienībā un naudas summu.
Ja bieži pārslēdzaties starp masas un tilpuma mērījumiem, ieteicams iestatīt galveno sastāvdaļu blīvumu.
Iestatiet receptes
Programmā Fillet receptes ir jūsu izmaksu aprēķinu darba zirgs.
Vai pievienojiet recepti citai receptei (apakšreceptēm), lai veiktu papildu izmaksu aprēķinus.
Varat arī iestatīt pielāgotas mērvienības receptes iznākumam, piemēram, “šķēles”, “maizes”, “bļodas”. Vai arī izmantojiet noklusējuma ienesīguma vienību “porcijas”.
Fillet receptes ir elastīgas un spēcīgas. Salieciet kopā receptes, lai izveidotu izvēlnes vienumus, kas ir jūsu pārdošanai paredzētie produkti.
Veidojot recepti, varat to izveidot kā pamatrecepti vai pamata recepti, ko izmantojat daudzos dažādos produktos. Vai arī varat iestatīt to lietošanai atsevišķi — pat ja izvēlnes vienumā ir viena recepte un nekas cits, jūs joprojām varat aprēķināt peļņu.
Receptē Fillet parāda izmaksu sadalījumu: katra komponenta izmaksas un pārtikas izmaksas salīdzinājumā ar darbaspēka izmaksām.²
Fillet automātiski aprēķina receptes izmaksas, izmantojot jūsu sastāvdaļu cenas un aktivitātes.
Iestatiet, lai aprēķinātu darbaspēka izmaksas
Programmā Fillet aktivitātes ir uzdevumi, kuru maksa ir stundā.
Varat izveidot aktivitātes Fillet tīmekļa lietotnes cilnē Darbs.
Neatkarīgi no tā, vai jums ir komanda vai strādājat vienatnē, varat izmantot aktivitātes, lai ņemtu vērā darbaspēka izmaksas.
Funkcija Darba palīdz jums izsekot un izprast jūsu ēdienkartes vienumu un recepšu ražošanas izmaksas. Pārtikas izmaksas plus darbaspēka izmaksas sniedz jums kopējās izmaksas par pārdošanai paredzēto produktu ražošanu.²
Inventarizācija un pasūtīšana
Nosūtiet pasūtījumus saviem piegādātājiem.
Iestatiet pārdevējus un cenas
Programmā Fillet jūsu piegādātāji ir daļa no jūsu izmaksu aprēķiniem. Tie ir arī galvenā pasūtījumu funkcijas sastāvdaļa.
Sastāvdaļu cenas ir otra galvenā Fillet pasūtījumu funkcijas sastāvdaļa. Cenas varat izveidot cilnēs Sastāvdaļas un cilnēs Piegādātāji vai Cenas. Atjauniniet savus pārdevēju produktus un cenas un izvairieties no problēmām, veicot pasūtīšanu.
Iestatiet krājumu atrašanās vietas
Izmantojot Filet’s Inventory funkciju, varat viegli pārvaldīt noliktavā esošās sastāvdaļas.
Varat iestatīt tik daudz krājumu atrašanās vietu, cik nepieciešams.
Ja jums ir viena virtuve, jums joprojām ir daudz iespēju. Varat vienkārši izveidot vienu Inventāra atrašanās vietu, piemēram, “Virtuve”. Vai arī varat izveidot sarežģītākus, piemēram, “Sasniedzams ledusskapis”, “Ieslēdzams ledusskapis”, “Zemes ledusskapis”, “Bāra ledusskapis” utt.
Ja jūsu uzņēmumam ir sastāvdaļas vairākās dažādās vietās, katrai no tām varat izveidot krājumu atrašanās vietas. Piemēram, “Galvenā virtuve”, “Mobilā virtuve”, “Noliktava”.
Sagatavojiet preces pārdošanai
Skatiet izmaksas pret peļņu.
Iestatiet izvēlnes vienumus
Programmā Fillet ēdienkartes vienumi ir gala gatavais produkts — tas ir tas, ko jūs pārdodat saviem klientiem.
Izvēlnes vienumā Fillet parāda izmaksu sadalījumu: katra komponenta izmaksas un pārtikas izmaksas salīdzinājumā ar darbaspēka izmaksām.¹
Fillet automātiski aprēķina izmaksu procentuālo attiecību pret peļņu — ja maināt pārdošanas cenu, Fillet automātiski pārrēķina peļņu.
Iestatiet uzņēmuma profilu
Filet uzņēmuma profila sadaļu ir ātri un viegli iestatīt. Tā ir arī galvenā Fillet pasūtījumu un pārdošanas funkciju daļa.
Nosūtot pasūtījumu pārdevējam, piegādātājam vai piegādātājam, viņi arī saņem informāciju jūsu uzņēmuma profilā.
Kad kopīgojat savu ēdienkarti tiešsaistē, izmantojot menu.show, jūsu klienti var ērti redzēt jūsu uzņēmuma kontaktinformāciju.
¹ Laukā Fillet kopējās izmaksas ir tā, ko parasti sauc par “pārdoto preču izmaksām” (COGS), kas neietver pieskaitāmās izmaksas.
² Pašlaik darba funkcija ir pieejama tikai tīmekļa lietotnē. Uzziniet vairāk par tīmekļa lietotni Fillet