Nástroje na prípravu receptov
O nástrojoch receptov
Vyberte recept a použite nástroje Recepty na vykonanie pokročilých akcií:
- Poštový recept
- Duplicitný recept
- Recept na váhu
- Použite recept
Recept na váhu
Scale Recipe vypočíta množstvo ingrediencií, ktoré potrebujete na vytvorenie určitého výťažku, teda „požadovaného výťažku“.
Výťažok je množstvo vyrobené receptom.
Môžete tiež vidieť celkové náklady a náklady na zložky na výrobu požadovaného výnosu.
iOS a iPadOS Web
- Zadajte požadovaný výnos.
- Fillet vypočíta množstvo prísad a náklady na výrobu požadovaného výťažku.
- Fillet tiež vypočíta celkové náklady na výrobu požadovaného výnosu.
Príklad (USD)
| Suma | |
|---|---|
| Výťažok receptúry | 1 koláč |
| Pôvodná cena | US$3.05 |
| Požadovaný výnos | 2 koláčiky |
| Škálované náklady | US$6.10 |
| Zložka receptúry | Pôvodná suma | Pôvodná cena | Zmenšené množstvo | Škálované náklady |
|---|---|---|---|---|
| Jablká | 2 kg | US$3.00 | 1 kg | US$1.50 |
| Cukor | 300 g | US$1.00 | 150 g | US$0.50 |
| Múka | 500 g | US$1.00 | 250 g | US$0.50 |
| Soľ | 20 g | US$0.10 | 10 g | US$0.05 |
| Med | 50 mL | US$1.00 | 25 mL | US$0.50 |
Použite recept
Použitie receptu odpočítava množstvo ingrediencií použitých v recepte zo zásob.
Upravte počet dávok. Fillet znásobí množstvo prísad.
Poznámka: „Dávka“ je násobiteľ. Nie je to merná jednotka.
iOS a iPadOS
- Upravte počet dávok. Fillet znásobí množstvo prísad.
- Klepnutím na Spotrebovať zásoby odpočítate sumy prísad zo zásob.
Príklad
| 1 várka | 5 dávok | |
|---|---|---|
| Zložka | Pôvodná suma | Suma, ktorá sa má odpočítať zo zásob |
| Jablká | 2 kg | 10 kg |
| Cukor | 300 g | 1500 g |
| Múka | 500 g | 2500 g |
| Soľ | 20 g | 100 g |
| Med | 50 mL | 250 mL |
Duplicitný recept
Duplikovať recept duplikuje aktuálne vybratý recept.
Poštový recept
Mail Recipe odošle kópiu receptu na e-mailovú adresu.
Údaje odoslané e-mailom môžete skopírovať do ľubovoľnej tabuľkovej aplikácie, vytlačiť kópiu alebo uložiť ako PDF.