Typy údajov v zdrojoch
Získajte informácie o údajových stĺpcoch, ktoré zobrazujú rôzne aspekty údajov Origins, a zobrazte index všetkých údajových stĺpcov.
O údajoch Origins
Údaje o pôvode sa zobrazujú pomocou rôznych kombinácií stĺpcov údajov v rôznych tabuľkách údajov. Každá dátová tabuľka poskytuje jedinečné prehľady a analýzy Origins pre vaše ingrediencie (základné materiály), recepty (stredné materiály) a položky menu (položky na predaj).
Aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, mali by ste porozumieť týmto pojmom a oboznámiť sa s nimi pred použitím Fillet Origins.
Index stĺpcov údajov
Toto sú názvy jednotlivých stĺpcov údajov Origins, presne tak, ako sa zobrazujú vo webovej aplikácii Fillet .
Podrobnosti
Zložka
Toto je názov zložky, teda základného materiálu.
Podrecept
Toto je názov čiastkového receptu, teda medziproduktu.
Krajina pôvodu
Toto je názov krajiny pôvodu.
Názov krajiny je preložený názov oficiálneho anglického názvu definovaného v ISO 3166. Preklady sú poskytované na základe jazyka, ktorý používate pre webovú aplikáciu Fillet . Uč sa viac
Ďalšie informácie
Na základe komponentov receptu sa v stĺpci Krajina pôvodu zobrazí jedna z nasledujúcich správ:
Jediný pôvod
Všetky zložky v receptúre majú rovnakú krajinu pôvodu.
Viacnásobný pôvod
V receptúre sú svojimi komponentmi zastúpené dve alebo viac krajín pôvodu.
Čiastočne špecifikované
V receptúre má aspoň jedna zložka uvedenú krajinu pôvodu a aspoň jedna zložka nemá žiadne údaje o krajine pôvodu.
Nešpecifikované
Žiadna zo zložiek v recepte nemá žiadne údaje o krajine pôvodu.
Žiadne komponenty
Pre recept nie sú žiadne údaje o krajine pôvodu, pretože neobsahuje žiadne komponenty.
Layers
Zobrazuje reťazec vzťahov medzi komponentom a objektom najvyššej úrovne, ktorý ho obsahuje.
Komponentom môže byť zložka alebo čiastkový recept.
Reťazec vzťahov pozostáva z vrstiev čiastkových receptov.
Objektom najvyššej úrovne môže byť recept alebo položka ponuky.
Surová hmotnosť (g)
Toto je množstvo merané v štandardnej jednotke hmotnosti, gramoch („g“).
Pre ingredienciu je to vstupná hodnota, teda množstvo surovej hmoty, ktoré zadal používateľ.
Pre recept je to súhrnná hodnota, teda súčet množstiev surovej hmoty vo vybranom recepte.
Pre položku ponuky je to súhrnná hodnota, to znamená súčet množstiev surovej hmoty vo vybratej položke ponuky.
Percento celkovej surovej hmoty (%)
Toto je relatívna hodnota, to znamená množstvo surovej hmoty zložky (percento) vzhľadom na celkové množstvo surovej hmoty v objekte najvyššej úrovne (celkom).
Surový objem (mL)
Toto je množstvo merané v štandardnej objemovej jednotke, mililitroch („mL“).
Pre ingredienciu je to vstupná hodnota, teda množstvo surového objemu, ktoré zadal používateľ.
Pre recept je to súhrnná hodnota, to znamená súčet množstiev surového objemu vo vybranom recepte.
Pre položku ponuky je to súhrnná hodnota, to znamená súčet množstiev surového objemu vo vybratej položke ponuky.
Percento celkového surového objemu (%)
Toto je relatívna hodnota, to znamená množstvo surového objemu zložky (percento) vzhľadom na celkové množstvo surového objemu v objekte najvyššej úrovne (celkom).