เอกสารประกอบ
ดัชนี
ส่วนที่กินได้ (EP)
ส่วนที่กินได้
แอพ Fillet ใช้ส่วนที่กินได้เพื่อคำนวณ เช่น ปริมาณส่วนผสมและค่าอาหาร
ภาพรวม
ส่วนที่กินได้ (“EP”) คือส่วนที่ใช้งานได้ของส่วนผสม สิ่งนี้เรียกอีกอย่างว่าส่วนที่ใช้งานได้
สำหรับส่วนผสมใดๆ คุณสามารถกำหนดเปอร์เซ็นต์ (%) ของส่วนผสมนั้นที่สามารถใช้ได้หรือกินได้
หากคุณไม่ได้ตั้งค่าส่วนที่กินได้สำหรับส่วนผสม แอป Fillet จะใช้การตั้งค่าเริ่มต้นซึ่งก็คือ 100%
ตัวอย่าง
สูตรอาหาร: ซุปผัก
วัตถุดิบ | จำนวนเงินในสูตร | ส่วนที่กินได้ (%) | ปริมาณที่ต้องการ |
---|---|---|---|
น้ำมันมะกอก | 100 mL | ไม่ได้ตั้งค่า | 100 mL |
มันฝรั่ง | 1.8 kg | 90% | 2.0 kg |
หัวหอม | 3 kg | 80% | 3.75 kg |
แครอท | อย่างละ 12 อัน | 75% | อย่างละ 16 |
เคล็ดลับ: ส่วนที่กินได้สามารถใช้ร่วมกับหน่วยนามธรรมได้ เช่น “แต่ละ”
กำหนดส่วนที่กินได้
iOS และ iPadOS
- เลือกส่วนผสม.
- ภายใต้ส่วนที่กินได้ ให้แตะตั้งค่า EP
- กำหนดเปอร์เซ็นต์ของส่วนที่กินได้ จากนั้นแตะเสร็จสิ้น
แอนดรอยด์
- เลือกส่วนผสม.
- แตะ จากนั้นแตะส่วนที่กินได้
- กำหนดเปอร์เซ็นต์ของส่วนที่กินได้ จากนั้นแตะเสร็จสิ้น
- ในรายการส่วนผสม ให้แตะปุ่มส่วนผสมใหม่
เว็บ
- เลือกส่วนผสม.
- กำหนดเปอร์เซ็นต์ของส่วนที่กินได้ จากนั้นแตะเสร็จสิ้น