Вартість робочої сили
Розрахуйте витрати на оплату праці для рецептів і пунктів меню та подивіться розбивку вартості праці.
вступ
Fillet розраховує вартість їжі, використовуючи ціни ваших інгредієнтів. Вартість робочої сили розраховується на основі вартості години для кожного виду діяльності.
Функція «Робочі ресурси» допомагає вам відстежувати та розуміти виробничу вартість продуктів меню та рецептів: вартість їжі плюс вартість робочої сили дає вам загальну вартість виробництва продуктів для продажу.²
Незалежно від того, чи є у вас команда чи працюєте поодинці, ви можете використовувати дії для врахування вартості робочої сили.
Як розраховується вартість праці?
Введіть підготовчі кроки та вкажіть вартість години для кожної діяльності. Fillet розраховує тривалість часу та вартість праці для кожного рецепту та пункту меню.
Create activity
Ви можете створювати дії на вкладці «Праця» веб-програми Fillet .
Щоб налаштувати нову діяльність, все, що вам потрібно зробити, це ввести її назву та вартість години ($).
Введіть підготовчі кроки та вкажіть вартість години для кожної діяльності. Fillet розраховує тривалість часу та вартість праці для кожного рецепту та пункту меню.
Summary and details of labor cost
Розрахуйте витрати на оплату праці для рецептів і пунктів меню та подивіться розбивку вартості праці.
Пункти меню
У пункті меню Fillet показує розбивку вартості: вартість кожного компонента та вартість їжі та вартість праці.¹
Вартість робочої сили – це загальна вартість діяльності, яка використовується для виготовлення пункту меню. Цей розрахунок включає вартість праці, використаної для створення рецептів у пункті меню.
рецепти
У рецепті Fillet показує розбивку витрат: вартість кожного компонента та вартість їжі та вартість праці.²
² Наразі функція Labor доступна виключно у веб-додатку.