营养和计算营养信息
了解Fillet中的营养以及营养信息的计算方式。
Fillet的营养
在Fillet中,各种营养价值统称为“营养”。 这是因为Fillet的营养价值主要是常量营养素和微量营养素。
主要营养
所有Fillet应用程序均提供 6 种主要营养:
- 能量
- 蛋白质
- 碳水化合物
- 总脂肪
- 纤维
- 钠
扩展的营养
在Fillet网络应用程序中,您可以使用一组扩展的 38 种营养。 此扩展集包括所有Fillet应用程序中提供的 6 种主要营养。
计算营养信息
成分
成分的营养信息不需要任何计算。 相反,您输入特定成分中各种营养的含量。 然后该成分的营养信息用于计算食谱和菜肴的营养信息。
食谱
食谱组件可以是成分和其他食谱(子食谱)。 对于食谱中的每个组件, Fillet检查每个营养以查看是否有量或是否存在“无数据”。 营养量可以是零 (0) 或更大。
检查所有组件的所有营养后,如果营养数据不完整, Fillet会警告您。 如果有任何妨碍营养计算的错误, Fillet也会提醒您。
Fillet将提供尽可能多的营养的不完整计算,并将显示这些营养量并带有警告。 同样, Fillet提供了食谱“总数”营养和“每产量单位”的不完整计算。
菜肴
菜肴组件可以是成分和食谱。 对于菜肴中的每个组件, Fillet检查每个营养以查看是否有量或是否存在“无数据”。 营养量可以是零 (0) 或更大。
检查所有组件的所有营养后,如果营养数据不完整, Fillet会警告您。 如果有任何妨碍营养计算的错误, Fillet也会提醒您。 Fillet将提供尽可能多的营养的不完整计算,并将显示这些营养量并带有警告。
Fillet网络应用程序中的扩展营养集
常量营养素
- 能量
- 碳水化合物
- 蛋白质
- 总脂肪
- 纤维
- 糖
- 单不饱和
- 多元不饱和脂肪
- 饱和脂肪
- 胆固醇
微量元素
维生素
- 生物素
- 叶酸
- 烟酸
- 泛酸
- 核黄素
- 硫胺
- 维生素A
- 维生素B12
- 维生素B6
- 维生素C
- 维生素D
- 维生素E
- 维生素K
矿物质
- 钙
- 氯化物
- 铁
- 镁
- 磷
- 钾
- 钠
- 锌
超微量矿物质
- 铬
- 铜
- 碘
- 锰
- 钼
- 硒
其他
- 咖啡因