成本計算
使用Fillet計算每個食譜和菜餚的可變生產成本。
使用Fillet計算每個食譜和菜餚的可變生產成本。
計算食物成本與人力成本
Fillet根據每個食譜和菜餚的組件和準備步驟計算其總食物成本和總人力成本。
食物成本是如何計算的？
Fillet使用您的成分、食譜、菜餚和價格來計算食物成本。
輸入每種成分的一個或多個價格。 Fillet使用最低可用價格或您指定的偏好價格來計算每種成分的食物成本。
指定成分密度。 Fillet會自動在不同的計量單位之間進行轉換，並且可以執行質量到體積的轉換。
設定每種成分的可食用部分，讓食物成本計算更準確。
人力成本是如何計算的？
輸入您的準備步驟並指定每項活動每小時的成本。 Fillet計算每個食譜和菜餚的持續時間和人力成本。
規模食譜
根據批量大小計算可變生產成本。根據比例因子放大或縮小食譜。預覽批量大小如何影響每個組件的成本。
使用子食譜
在多個地方重複使用相同的食譜。更新子食譜一次即可看到更動立即反映在包含它的所有食譜和菜餚中。
這是一個非常強大的功能，可以節省您的時間並防止錯誤。
子食譜如何運作？
當您更改子食譜（例如“餡餅皮”）時，包含該子食譜的所有食譜和菜餚（例如“蘋果派”、“南瓜派”和“藍莓派”）中的成本都會自動更新。
