計量單位和營養

成分和計量單位

一種成分可以有一個或多個計量單位，這些單位經常用於成分價格。這些單位可以是標准單位（質量或體積）或抽象單位。

成分的計量單位也與營養計算有關。輸入成分的營養信息需要樣本量，而在Fillet中，樣本量以克（“g”）為單位。因此，營養計算需要轉換為標準質量單位。

如果成分已經使用標準質量單位，則無需指定轉換為克（“g”）。 Fillet可以使用這種成分自動計算營養，因為Fillet會在標準質量單位之間自動轉換。

但是，如果一種成分使用未轉換為標準質量的測量單位，您就會遇到問題。當該成分用作食譜和菜餚中的組件時，Fillet無法計算營養。

在使用成分進行營養計算之前，您應該執行以下操作：

設定密度

輸入要轉換為質量的體積量。
指定轉換抽象單位到質量的轉換

檢查成分的抽象單位（如果有）是否具有到標準質量單位的指定轉換。如果沒有轉換成標準質量， Fillet就不能用這種成分來計算營養。

【提示】如果您經常使用成分的抽象單位，您應該在創建新的抽象單位的同時指定轉換。這將幫助您避免以後在處理食譜和菜餚時出現問題。

Fillet使用組件的營養信息自動計算食譜的營養信息。

在將食譜用作組件（作為子食譜或在菜餚中）之前，您應該查看其食譜產量單位。

食譜產量是食譜生產的產品量。在Fillet中，食譜產量由量和測量單位組成。這種測量單位可以是標准單位（質量或體積）或抽象單位。

用於設置食譜產量的抽象單位稱為“食譜產量單位”。 Fillet為食譜產量提供了默認的計量單位，這是一個名為“服務”的抽象單位。一個食譜可以有一個或多個食譜產量單位，您可以隨時創建自己的食譜產量單位。

如果您使用標準質量單位來設置食譜產量， Fillet可以自動在標準質量單位之間進行轉換。這意味著當您將該食譜用作組件時， Fillet可以進行自動營養計算。您不需要指定轉換為克 ("g")。

但是，如果配方的產量使用未轉換為標準質量的測量單位，您將遇到問題。當該食譜用作菜餚和其他食譜的組件時，Fillet不能計算營養。

在使用食譜進行營養計算之前，您應該執行以下操作：

【提示】如果您經常為食譜產量使用抽象單位，則應在創建新食譜產量單位的同時指定轉換。這將幫助您避免以後在將該食譜用作組件時出現問題。

菜餚是您待售的產品。菜餚未進行測量，因為每個菜餚都是一個銷售項。這與使用計量單位設置食譜產量的食譜不同。

計量單位與使用菜單項的組件進行的計算有關，例如計算菜餚的營養信息。

向菜餚添加組件時，您應該查看這些組件的計量單位：