Einführung in die Ernährung

Verschaffen Sie sich einen schnellen Überblick über die Verwendung von Ernährung in Fillet.

Nährstoffe und Ernährung

Fillet enthält sechs Nährstoffe: Energie, Kohlenhydrate, Protein, Gesamtfettanteil, Ballaststoffe und Natrium.

Mit diesen sechs Nährstoffe können Sie in allen Fillet Apps arbeiten.

In der Fillet Web-App können Sie mit einem erweiterten Set von 38 Nährstoffe arbeiten. Weitere Informationen

Eingeben die Nährstoff ein

Sie können Nährstoff für Zutaten eingeben, nicht jedoch für Rezepte oder Speisen. Dies liegt daran, dass Fillet automatisch Ernährungsinformation für Rezepte und Speisen berechnet.

Für Zutaten können Sie Mengen für alle Nährstoffe eingeben, oder Sie können Mengen nur für die Nährstoffe eingeben, die Sie verwenden möchten. Wenn Sie für einen Nährstoff keine Menge eingeben, wird beim Anzeigen der Ernährungsinformation die Meldung „Keine Daten“ angezeigt.

Wichtig: „Keine Daten“ bedeutet, dass für diesen bestimmten Nährstoff keine Daten eingegeben wurden. Dies bedeutet nicht, dass die Nährstoff gleich Null (0) ist.

Automatische Berechnung der Ernährungsinformation

Fillet berechnet automatisch Ernährungsinformation für Rezepte und Speisen anhand der Ernährungsinformation ihrer Komponenten.

Bei Rezepte können Komponenten Zutaten und andere Rezepte (Unterrezepte) sein.
Bei Speisen können Komponenten Zutaten und Rezepte sein.

Wichtig: Bei Rezepte und Speisen bedeutet „Keine Daten“, dass für keine der Komponenten Mengenangaben für den jeweiligen Nährstoff eingetragen sind. Dies bedeutet nicht, dass die Nährstoff gleich Null (0) ist. Da keine Mengen angegeben sind, gibt es für diesen Nährstoff im ausgewählten Rezept oder Speise „Keine Daten“.

Weitere Themen:

Maßeinheiten und Ernährung

Nährstoffe und Ernährung

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