Μονάδες μέτρησης και Διατροφής

Συστατικά και μονάδες μέτρησης

Ένα συστατικό μπορεί να έχει μία ή περισσότερες μονάδες μέτρησης, οι οποίες χρησιμοποιούνται συχνά για τις τιμές των συστατικό. Αυτές οι μονάδες μπορεί να είναι τυπικές μονάδες (μάζα ή όγκος) ή αφηρημένη μονάδες.

Οι μονάδες μέτρησης των Συστατικά σχετίζονται επίσης με τους υπολογισμούς διατροφής. Απαιτείται μέγεθος δείγματος για την εισαγωγή διατροφικών πληροφορίες για ένα συστατικό και στο Fillet, το μέγεθος δείγματος μετριέται σε γραμμάρια (“g”). Επομένως, οι υπολογισμοί διατροφής απαιτούν τη μετατροπή σε μια τυπική μονάδα μάζας.

Προετοιμάστε συστατικά για υπολογισμούς διατροφής

Εάν το συστατικό χρησιμοποιεί ήδη μια τυπική μονάδα μάζας, δεν χρειάζεται να καθορίσετε τη μετατροπή σε γραμμάρια ("g"). Το Fillet μπορεί να υπολογίσει αυτόματα τη διατροφή χρησιμοποιώντας αυτό το συστατικό επειδή το Fillet μετατρέπεται αυτόματα μεταξύ τυπικών μονάδες μάζας.

Ωστόσο, θα έχετε προβλήματα εάν ένα συστατικό χρησιμοποιεί μονάδα μέτρησης που δεν έχει μετατροπή σε τυπική μάζα. Το Fillet δεν μπορεί να υπολογίσει τη διατροφή όταν αυτό το συστατικό χρησιμοποιείται ως συστατικό σε συνταγές και Aντικειμένων μενού.

Πριν χρησιμοποιήσετε ένα συστατικό για υπολογισμούς διατροφής, θα πρέπει να κάνετε τα εξής:

Καθορισμός πυκνότητα

Εισαγάγετε μια ποσό όγκος για μετατροπή σε μάζα.
Καθορισμός τη μετατροπή σε μάζα για αφηρημένη μονάδες

Ελέγξτε ότι οι αφηρημένη μονάδες του συστατικού, εάν υπάρχουν, έχουν καθορισμένη μετατροπή σε τυπική μονάδα μάζας. Εάν δεν υπάρχει μετατροπή σε τυπική μάζα, το Fillet δεν μπορεί να υπολογίσει τη διατροφή χρησιμοποιώντας αυτό το συστατικό.

Υπόδειξη: Εάν χρησιμοποιείτε συχνά αφηρημένη μονάδες για συστατικά, θα πρέπει να καθορίσετε τη μετατροπή την ίδια στιγμή που δημιουργείτε τη νέα αφηρημένη μονάδα. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε προβλήματα αργότερα όταν εργάζεστε με συνταγές και Aντικειμένων μενού.

Συνταγές και μονάδες μέτρησης

Το Fillet υπολογίζει αυτόματα τις διατροφικές πληροφορίες για συνταγές χρησιμοποιώντας τις διατροφικές πληροφορίες των συστατικά τους.

Πριν χρησιμοποιήσετε μια συνταγή ως συστατικό (ως δευτερεύουσα συνταγή ή σε ένα Aπολεσμένου μενού ), θα πρέπει να ελέγξετε τις μονάδες απόδοσης της συνταγής.

μονάδες απόδοσης συνταγής

απόδοσης συνταγής είναι η ποσό του προϊόντος που παράγεται από μια συνταγή. Στο Fillet, η απόδοσης της συνταγής αποτελείται από μια ποσό και μια μονάδα μέτρησης. Αυτή η μονάδα μέτρησης μπορεί να είναι μια τυπική μονάδα (μάζα ή όγκος) ή μια αφηρημένη μονάδα.

Οι Aφηρημένη μονάδες που χρησιμοποιούνται για τον καθορισμό της απόδοσης της συνταγής ονομάζονται "μονάδες απόδοσης συνταγής". Το Fillet παρέχει μια προεπιλεγμένη μονάδα μέτρησης για την απόδοσης της συνταγής, η οποία είναι μια αφηρημένη μονάδα που ονομάζεται "serving". Μια συνταγή μπορεί να έχει μία ή περισσότερες μονάδες απόδοσης συνταγής και μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας μονάδες απόδοσης συνταγής ανά πάσα στιγμή.

Προετοιμάστε συνταγές για υπολογισμούς διατροφής

Εάν χρησιμοποιείτε μια τυπική μονάδα μάζας για να ορίσετε την απόδοσης της συνταγής, το Fillet μπορεί να μετατρέψει αυτόματα μεταξύ τυπικών μονάδες μάζας. Αυτό σημαίνει ότι το Fillet μπορεί να κάνει αυτόματους υπολογισμούς διατροφής όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη συνταγή ως συστατικό. Δεν χρειάζεται να καθορίσετε τη μετατροπή σε γραμμάρια ("g").

Ωστόσο, θα έχετε προβλήματα εάν η απόδοσης μιας συνταγής χρησιμοποιεί μια μονάδα μέτρησης που δεν έχει μετατροπή σε τυπική μάζα. Το Fillet δεν μπορεί να υπολογίσει τη διατροφή όταν αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται ως συστατικό σε Aντικειμένων μενού και άλλες συνταγές.

Πριν χρησιμοποιήσετε μια συνταγή για υπολογισμούς διατροφής, θα πρέπει να κάνετε τα εξής:

Καθορισμός τη μετατροπή σε μάζα για μονάδες απόδοσης συνταγής

Ελέγξτε ότι οι μονάδες απόδοσης συνταγής έχουν καθορισμένη μετατροπή σε τυπική μονάδα μάζας. Μπορείτε να καθορίσετε τη μετατροπή σε γραμμάρια ("g") ή οποιαδήποτε άλλη τυπική μονάδα μάζας.
Καθορισμός τη μετατροπή όγκος σε μάζα
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια τυπική μονάδα όγκο για να ορίσετε την απόδοσης της συνταγής, επιλέξτε την προεπιλεγμένη μονάδα με το όνομα "serving" και καθορίστε τη μετατροπή από όγκος σε μάζα. (Αυτό είναι παρόμοιο με την έννοια της πυκνότητα που ισχύει για τα συστατικά.)

Υπόδειξη: Εάν χρησιμοποιείτε συχνά αφηρημένη μονάδες για την απόδοσης της συνταγής σας, θα πρέπει να καθορίσετε τη μετατροπή την ίδια στιγμή που δημιουργείτε τη νέα μονάδα απόδοσης συνταγής. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε προβλήματα αργότερα όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη συνταγή ως συστατικό.

Aντικειμένων μενού και μονάδες μέτρησης

Τα Aντικειμένων μενού είναι τα προϊόντα σας προς πώληση. Τα Aντικειμένων μενού δεν μετρώνται επειδή κάθε Aπολεσμένου μενού είναι ένα μεμονωμένο Aπολεσμένου πώλησης. Αυτό είναι διαφορετικό από τις συνταγές όπου χρησιμοποιούνται μονάδες μέτρησης για τον καθορισμό της απόδοσης της συνταγής.

Οι Μονάδες μέτρησης σχετίζονται με τους υπολογισμούς που χρησιμοποιούν συστατικά ενός στοιχείου μενού, όπως ο υπολογισμός των διατροφικών πληροφορίες για ένα Aπολεσμένου μενού.

Όταν προσθέτετε συστατικά σε ένα Aπολεσμένου μενού, θα πρέπει να ελέγξετε τις μονάδες μέτρησης αυτών των συστατικά :

Συστατικά μέσα στα Aντικειμένων του μενού: Ελέγξτε ότι η μονάδα μέτρησης μπορεί να μετατραπεί σε τυπική μονάδα μάζας. Εάν όχι, καθορίστε τη μετατροπή σε τυπική μάζα.
Συνταγές μέσα στα Aντικειμένων του μενού: Ελέγξτε ότι η μονάδα μέτρησης που χρησιμοποιείται για την απόδοσης της συνταγής μπορεί να μετατραπεί σε τυπική μονάδα μάζας. Εάν όχι, καθορίστε τη μετατροπή σε τυπική μάζα.

Θρέψη