Tipos de datos en orixes
Obtén información sobre as columnas de datos que mostran diferentes aspectos dos datos de Origins e consulta o índice de todas as columnas de datos.
Sobre os datos de Origins
Os datos de orixes móstranse mediante varias combinacións de columnas de datos en diferentes táboas de datos. Cada táboa de datos proporciona información e análises únicas de Origins para os teus ingredientes (materiais base), receitas (materiais intermedios) e elementos de menú (elementos á venda).
Para obter os mellores resultados, debes comprender e familiarizarte con estes conceptos antes de usar Fillet Origins.
Índice de columnas de datos
Estes son os nomes de cada columna de datos de Origins, tal e como aparecen na aplicación web Fillet .
Detalles
Ingrediente
Este é o nome do ingrediente, é dicir, o material base.
Subreceita
Este é o nome da subreceita, é dicir, o material intermedio.
País de orixe
Este é o nome do país de orixe.
O nome do país é o nome traducido do nome oficial inglés definido na ISO 3166. As traducións proporciónanse en función do idioma que utilices para a aplicación web Fillet . Aprender máis
Información adicional
En función dos compoñentes dunha receita, aparecerá unha das seguintes mensaxes na columna País de orixe:
Orixe única
Todos os compoñentes da receita teñen o mesmo país de orixe.
Múltiples orixes
Hai dous ou máis países de orixe representados na receita polos seus compoñentes.
Especificado parcialmente
Na receita, polo menos un compoñente ten un país de orixe e polo menos un compoñente non ten datos do país de orixe.
Non especificado
Ningún dos compoñentes da receita ten datos do país de orixe.
Sen compoñentes
Non hai datos do país de orixe para a receita porque non ten compoñentes.
Layers
Isto mostra a cadea de relacións entre un compoñente e o obxecto de nivel superior que o contén.
O compoñente pode ser un ingrediente ou unha subreceita.
A cadea de relacións consiste en capas de subreceitas.
O obxecto de nivel superior pode ser unha receita ou un elemento de menú.
masa bruta (g)
Esta é unha cantidade que se mide na unidade de masa estándar, gramos ("g").
Para un ingrediente, este é un valor de entrada, é dicir, a cantidade de masa bruta que introduciu o usuario.
Para unha receita, este é un valor agregado, é dicir, a suma total das cantidades de masa bruta na receita seleccionada.
Para un elemento de menú, este é un valor agregado, é dicir, a suma total das cantidades de masa bruta no elemento de menú seleccionado.
Porcentaxe da masa bruta total (%)
Este é un valor relativo, é dicir, a cantidade de masa bruta dun compoñente (a porcentaxe) relativa á cantidade total de masa bruta no obxecto de nivel superior (o total).
Volume bruto (mL)
Esta é unha cantidade medida na unidade de volume estándar, mililitros ("mL").
Para un ingrediente, este é un valor de entrada, é dicir, a cantidade de volume bruto que introduciu o usuario.
Para unha receita, este é un valor agregado, é dicir, a suma total das cantidades de volume en bruto na receita seleccionada.
Para un elemento de menú, este é un valor agregado, é dicir, a suma total das cantidades de volume bruto no elemento de menú seleccionado.
Porcentaxe do volume bruto total (%)
Este é un valor relativo, é dicir, a cantidade de volume bruto dun compoñente (a porcentaxe) en relación á cantidade total de volume bruto do obxecto de nivel superior (o total).