#

Sub ‑ recepten

Plaats recepten in andere recepten. Geef jezelf tijd en moeite door sjabloonrecepten te maken. Plaats basisrecepten in complexe recepten. Hergebruik sub ‑ recepten in eindeloze combinaties.

Beschikbaar op iOS, Android en Web.

How it works

Wanneer u een subrecept verandert, zoals "taartbodem", worden de kosten automatisch voor u bijgewerkt in alle recepten en menu-items die deze bevatten, zoals "Apple Pie", "Pumpkin Pie" en "Blueberry Pie".

Arbeidskosten

Factor in arbeidskosten in de totale productiekosten. Specificeer de kosten per uur voor verschillende activiteiten. Vergelijk voedselkosten versus arbeidskosten. Voeg beschrijvingen toe aan elke activiteit voor eenvoudige referentie.

Beschikbaar op web.

How it works

Wanneer u een activiteit maakt, zoals "Lemons wassen en in plakjes gesneden", kunt u deze toevoegen aan recepten ("Basic Lemon Saus") en menu -items ("Lemon Cake, serveert 8"). Kijk hoeveel arbeidskrachten verschillende componenten aan uw producten toevoegen.

Sporen afval

Bederf en afval eten weg naar uw marges. Record incidenten van afval om de totale nauwkeurigheid van de voedselkosten te verbeteren. Update uw inventaris om hoeveelheden verspilde ingrediënten weer te geven.

Beschikbaar op iOS.

How it works

Wanneer u een afvalincident opneemt voor een ingrediënt zoals "bananen", registreert u details over wat er is gebeurd ("3 kg; beschadigd in verzending"). U kunt uw inventaris ook tegelijkertijd bijwerken ("bananen; -3kg").

#