Gegevenstabellen voor land van herkomst
Meer informatie over de verschillende datatabellen en Origins-gegevensinzichten.
Overzicht
Het tabblad Land van herkomst bestaat uit de volgende tabellen:
U heeft ook de mogelijkheid om Origins-gegevens te bekijken op basis van massa of volume.
Bij het bekijken van gegevens per massa is de eenheid gram ("g"), en bij het bekijken per volume is de eenheid milliliter ("mL"). Kom meer te weten
Land van herkomst tabel
Kolommen
Deze tabel bestaat uit de volgende kolommen:
- Land van herkomst
- Ruwe massa (g) 1
- Percentage van Totaal ruwe massa (%) 2
1, 2 Als de optie Volume is geselecteerd, zijn deze kolommen respectievelijk Ruw volume ("mL") en Percentage van Totaal ruw Volume (%).
Gegevens
Deze tabel bevat de volgende gegevens:
- Elk land dat vertegenwoordigd is in het geselecteerde recept.
- Ruwe bedrag ingrediënt uit elk land, gemeten in massa ("g") of volume ("mL").
- Ruwe bedrag ingrediënt uit elk land ten opzichte van de totaal ruwe bedrag van het geselecteerde recept, uitgedrukt als een percentage (%).
Opmerking: Ruwe massa en onbewerkt volume verwijzen naar invoerwaarden, dat wil zeggen de onbewerkte hoeveelheden die door de gebruiker zijn ingevoerd. Fillet consolideert deze hoeveelheden in deze tabel, wat betekent dat de somtotalen alle onbewerkte hoeveelheden ingrediënten in subrecepten omvatten.
Inzichten
Deze tabel biedt de volgende inzichten:
-
Ruwe bedrag ingrediënten, per land
- Bekijk voor elk land in het geselecteerde recept de ruwe bedrag ingrediënten die dat land van herkomst hebben.
- Bedragen worden in aflopende bestelling gesorteerd, van de hoogste bedrag onbewerkte bedrag tot de laagste.
-
Vertegenwoordiging van landen
- Bekijk alle landen die vertegenwoordigd zijn in het geselecteerde recept.
- Krijg inzicht in eventuele concentraties van ingrediënten uit specifieke landen.
- Detecteer eventuele onvolledige gegevens. Als voor een ingrediënten geen land van herkomst is opgegeven, ziet u het bericht "Niet gespecificeerd"wanneer u de gegevens over het land van herkomst van dat ingrediënt bekijkt.
Ingrediënten tabel
Kolommen
Deze tabel bestaat uit de volgende kolommen:
- Ingrediënt naam
- Ruwe massa (g) 1
- Lagen
- Percentage van Totaal ruwe massa (%) 2
- Land van herkomst
1, 2 Als de optie Volume is geselecteerd, zijn deze kolommen respectievelijk Ruw volume ("mL") en Percentage van Totaal ruw Volume (%).
Gegevens
Deze tabel bevat de volgende gegevens:
- Elk ingrediënt dat in het geselecteerde recept zit. (Dit geldt ook voor ingrediënten binnen subrecepten, dit zijn recepten binnen het geselecteerde recept.)
- Ruwe bedrag van elk ingrediënt in het geselecteerde recept, gemeten in massa ("g") of volume ("mL").
- De keten van relaties tussen elk ingrediënt en het geselecteerde recept. De keten van relaties bestaat uit lagen van deelrecepten. De laag op het hoogste niveau is het geselecteerde recept.
- Ruwe bedrag van elk ingrediënt tot de totaal ruwe bedrag van het geselecteerde recept, uitgedrukt als een percentage (%).
- Land van herkomst voor elk ingrediënt in het geselecteerde recept.
Inzichten
Deze tabel biedt de volgende inzichten:
-
Ruwe massa van elk ingrediënt
- Bekijk de precieze hoeveelheden ruwe massa voor elk ingrediënt in het geselecteerde recept, inclusief ingrediënten in subrecepten.
- De hoeveelheden worden in aflopende bestelling gesorteerd, van de hoogste bedrag ruwe massa tot de laagste.
-
Gebruiksfrequentie van elk ingrediënt
- Bekijk hoe vaak elk ingrediënt wordt gebruikt in het geselecteerde recept en in welke lagen subrecepten.
- Krijg inzicht in welke ingrediënten vaak worden gebruikt en in welke contexten.
- Detecteer eventuele onvolledige gegevens. Als voor een ingrediënten geen land van herkomst is opgegeven, ziet u het bericht "Niet gespecificeerd"wanneer u de gegevens over het land van herkomst van dat ingrediënt bekijkt.
Sub-recepten tabel
Kolommen
Deze tabel bestaat uit de volgende kolommen:
- Naam subrecept
- Ruwe massa (g) 1
- Lagen
- Percentage van Totaal ruwe massa (%) 2
1, 2 Als de optie Volume is geselecteerd, zijn deze kolommen respectievelijk Ruw volume ("mL") en Percentage van Totaal ruw Volume (%).
Gegevens
Deze tabel bevat de volgende gegevens:
- Elk subrecept dat in het geselecteerde recept zit. (Dit geldt ook voor subrecepten binnen andere subrecepten binnen het geselecteerde recept.)
- Ruwe bedrag van elk subrecept in het geselecteerde recept, gemeten in massa ("g") of volume ("mL").
- De keten van relaties tussen elk subrecept en het geselecteerde recept. De keten van relaties bestaat uit lagen van deelrecepten. De laag op het hoogste niveau is het geselecteerde recept.
- Ruwe bedrag van elk subrecept tot de totaal ruwe bedrag van het geselecteerde recept, uitgedrukt als een percentage (%).
Inzichten
Deze tabel biedt de volgende inzichten:
-
Ruwe massa van elk deelrecept
- Zie hoeveelheden ruwe massa voor elk subrecept in het geselecteerde recept, inclusief subrecepten in andere subrecepten.
- De hoeveelheden worden in aflopende bestelling gesorteerd, van de hoogste bedrag ruwe massa tot de laagste.
-
Gebruiksfrequentie van elk subrecept
- Bekijk hoe vaak elk deelrecept wordt gebruikt in het geselecteerde recept en binnen welke lagen van deelrecepten.
- Krijg inzicht in welke subrecepten vaak worden gebruikt en in welke context of combinaties.