Cena práce
Vypočítejte mzdové náklady pro recepty a položky menu a podívejte se na rozpis mzdových nákladů.
Úvod
Fillet vypočítá cenu jídla pomocí cen vašich surovin. Mzdové náklady se vypočítávají na základě nákladů na hodinu pro každou činnost.
Funkce práce vám pomůže sledovat a porozumět výrobním nákladům vašich položek menu a receptů: Náklady na jídlo plus mzdové náklady vám poskytnou celkové náklady na výrobu vašich položek na prodej.²
Ať už máte tým nebo pracujete sami, můžete pomocí činností zohlednit náklady na pracovní sílu.
Jak se počítá cena práce?
Zadejte kroky přípravy a určete cenu za hodinu pro každou aktivitu. Fillet vypočítá dobu trvání a mzdové náklady pro každý recept a položku nabídky.
Create activity
Aktivity můžete vytvářet na kartě Práce webové aplikace Fillet .
Chcete-li nastavit novou aktivitu, stačí zadat její název a cenu za hodinu ($).
Zadejte kroky přípravy a určete cenu za hodinu pro každou aktivitu. Fillet vypočítá dobu trvání a mzdové náklady pro každý recept a položku nabídky.
Summary and details of labor cost
Vypočítejte mzdové náklady pro recepty a položky menu a podívejte se na rozpis mzdových nákladů.
Položky menu
V položce nabídky vám Fillet zobrazí rozpis nákladů: náklady na každou složku a náklady na jídlo versus mzdové náklady.¹
Mzdové náklady jsou celkové náklady na činnosti použité k výrobě položky menu. Tento výpočet zahrnuje mzdové náklady použité k výrobě receptů v položce menu.
Recepty
V receptu vám Fillet ukáže rozpis nákladů: náklady na každou složku a náklady na jídlo versus mzdové náklady.²
² V současné době je funkce práce dostupná výhradně ve webové aplikaci.