Jednotky měření a původy

Zjistěte, jak se jednotky měření používají ve výpočtech Origins a jak se vyhnout problémům.


Složky a měrné jednotky

Složka může mít jednu nebo více měrných jednotek, které se často používají pro ceny přísad. Tyto jednotky mohou být standardní jednotky (hmotnostní nebo objemové) nebo abstraktní jednotky.

Jednotky měření složek jsou také důležité pro výpočty Origins.

Údaje o původu se vypočítávají a organizují pomocí surové hmoty nebo množství surového objemu složek:

  • Jednotkou měření surové hmotnosti jsou gramy („g“).
  • Jednotkou měření surového objemu jsou mililitry („mL“).

Proto výpočty Origins vyžadují převod jednotek v následujících kontextech:

  • Chcete-li použít možnost Hmotnost na kartě Počátky, je vyžadován převod na standardní hmotnost.
  • Chcete-li použít možnost Volume na kartě Origins, je vyžadován převod na standardní svazek.

Fillet může automaticky převádět mezi kteroukoli ze standardních jednotek hmotnosti nebo mezi kteroukoli ze standardních jednotek objemu. Chcete-li však převádět mezi jednotkou hmotnosti a jednotkou objemu, musíte zadat převod.

Jste ve Fillet Origins noví?

Jakmile se seznámíte s Fillet Origins, můžete se vyhnout problémům tím, že při zadávání množství přísad použijete pouze standardní hmotnost nebo pouze standardní objem.

Při použití přísady jako složky můžete pro zadání množství přísady použít libovolnou měrnou jednotku. Pokud však zadáte množství přísad pouze pomocí standardních jednotek hmotnosti, můžete se vyhnout problémům s převodem jednotek, které brání plnému využití Origins. To platí také v případě, že zadáváte množství přísad pouze pomocí standardních jednotek objemu.

Jak se blíže seznámíte s Origins, budete také důslednější při nastavování hustoty a specifikování konverze pro vaše ingredience.


Předcházení problémům s převodem

Problémy s převodem vznikají, protože není specifikován převod mezi různými zahrnutými jednotkami měření. Tyto problémy s převodem brání aplikacím Fillet v provádění příslušných výpočtů.

Možnost Mass pro data Origins
  • Pokud pro zadání množství přísad používáte pouze standardní jednotky hmotnosti, neměli byste mít žádné problémy.
  • Pokud pro zadání množství ingrediencí používáte směs standardních jednotek hmotnosti a standardních objemových jednotek, budete mít problémy, pokud ingredience nemá nastavenou hustotu. Hustota je převod mezi hmotnostním a objemovým množstvím složky.
  • Pokud pro zadání množství přísad používáte nějaké abstraktní jednotky, budete mít problémy, pokud jste neurčili převod z abstraktní jednotky na standardní hmotnost.
Volba objemu pro data Origins
  • Pokud pro zadání množství přísad používáte pouze standardní jednotky objemu, neměli byste mít žádné problémy.
  • Pokud pro zadání množství ingrediencí používáte směs standardních jednotek hmotnosti a standardních objemových jednotek, budete mít problémy, pokud ingredience nemá nastavenou hustotu. Hustota je převod mezi hmotnostním a objemovým množstvím složky.
  • Pokud pro zadání množství přísad používáte nějaké abstraktní jednotky, budete mít problémy, pokud jste nezadali převod z abstraktní jednotky na standardní objem.
Spropitné: Jednotky výtěžnosti receptury neovlivňují surovou hmotu ani množství surového objemu. Pokud se při používání Origins setkáte s problémy, přejděte na kartu Layers a zkontrolujte každou složku. U možnosti Hmotnost zkontrolujte, zda lze každou složku převést na standardní jednotku hmotnosti. U možnosti Objem zkontrolujte, zda lze každou složku převést na standardní jednotku objemu.

Připravte si ingredience pro výpočty výživy

Před použitím přísady pro výpočty Origins byste měli provést následující:

  • Nastavte hustotu

    Zadejte převod mezi hmotnostním a objemovým množstvím této složky.

  • Zadejte převod pro abstraktní jednotky

    Zkontrolujte, zda mají abstraktní jednotky přísady specifikované převody na standardní jednotky.

    Pokud nedochází k převodu na standardní hmotnost, zadejte převod z abstraktní jednotky na jakoukoli standardní jednotku hmotnosti. Pokud nedochází k převodu na standardní objem, zadejte převod z abstraktní jednotky na jakoukoli standardní jednotku objemu.

Spropitné: Při zadávání údajů o zemi původu přísady je dobré zkontrolovat měrné jednotky této přísady, standardní i abstraktní. Pokud často používáte abstraktní jednotky pro přísady, měli byste zadat převod současně s vytvořením nové abstraktní jednotky. To vám pomůže vyhnout se pozdějším problémům při práci jinde v aplikacích Fillet .